Youn nan gou yo klasik ak tout pi renmen se gou a nan zukèini ak lay. Ansanm ak yon baton kroustiyan, ki apre gwo twou san fon-fri tounen nan yon kwout kroustiyan, sa a konbinezon vin baz la nan yon goute ete formidable, ki se prepare nan yon kantite lajan minim nan tan.
Courgettes fri ak lay nan bat
Engredyan:
- farin frans - 55 g;
- pòmdetè lanmidon - 65 g;
- dlo 235 ml;
- ze - 1 moso;
- pen pen - 170 g;
- griye fwomaj - 45 g;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- gwo zukèini.
Preparasyon
Baste ze a nan bòl la, epi vire l 'nan yon bave ak yon zongle nan sèl lanmè. Konbine farin lan ak lanmidon an, delye melanj lan ak dlo epi piti piti antre nan ze a bat ze vide ze. Touche nan fini nan bat nou an ap cheche lay.
Zucchini koupe an mwatye yon santimèt epè. Plonje zeklini nan yon desè epè epi kite drenaj la depase, Lè sa a, woule moso yo nan yon melanj de pen ak fwomaj griye ak tout bagay fri nan lwil oliv cho jiskaske blubber. Zucchini nan lay ak lay ka sèvi ak sòs tomat ak mayonèz, oswa ou ka manje san lòt kalite sòs, li ap toujou gen bon gou.
Ki jan yo kwit manje zukèini ak lay?
Engredyan:
- zenkini - 650 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- lay - 3 dan;
- ti ponyen koryandè vèt;
- limyè byè - 345 ml;
- ze - 1 moso;
- farin - 175 g.
Preparasyon
Koupe marr yo ak bagèt yo pou yo sanble ak Fries franse. Vide legim yo ak lwil oliv, ak Lè sa a, konbine ak dan yo lay ak Cilantro koupe. Kite legim yo marinade pou omwen mwatye yon èdtan.
Fwe ze a ak yon zongle jenere nan sèl, ajoute nan li farin lan sèd ak vide nan byè a glas-frèt: pi frèt la bwè a fri, plis kroustiyan nan claret la ap sòti. Tranpe zekchini nan tranche nan yon melanj epè nan bat, pèmèt depase nan drenaj, ak Lè sa a, fri baton yo nan lwil oliv la prechofe jiskaske yo te gripped ak yon kwout kroustiyan.
Courgettes nan bat ak lay ak tomat
Engredyan:
- farin ble - 125 g;
- farin diri - 15 g;
- Bè - 15 ml;
- yon zongle nan soda;
- tè tchili, paprika - 1/2 ti kiyè chak;
- krèm fwomaj - 135 g;
- vèt nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 dan;
- yon zanj gwo ak tomat.
Preparasyon
Konbine tou de kalite farin frans ak soda ak epis santi bon, kòmanse piti piti vide nan dlo a glas-frèt sèk engredyan, melanje yon baton epè ak inifòm. Squash tranch ansanm plak mens, tranpe chak nan plak yo nan bat la ak fri jiskaske blubber. Fried grès fwomaj griye ak lay ak fwomaj krèm vèt, mete sou kwen an nan yon moso tomat ak woule plak la nan yon woulo liv.
Courgettes nan bat ak fwomaj ak lay
Engredyan:
- zukèini - 740 g;
- zonyon - 65 g;
- tè kimen, chili - pou 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- farin frans - 95 g;
- difisil fwomaj - 85 g.
Preparasyon
Fwote zukèini sou yon fatra gwo oswa tise byen koupe legim yo, sezon yo ak sèl lanmè ak kite pou 20 minit. Apre yon tan, peze soti imidite depase ak men oswa lè l sèvi avèk yon sak twal gaz.