Ayurveda se yon ansèyman ansyen Ameriken, ki gen ladan anpil konsèy ak rekòmandasyon sou nitrisyon imen an akò ak konstitisyon li yo. Dapre sa a ansèyman, nitrisyon detèmine eta a fizik, ki lakòz divès maladi, elatriye Nan chak moun, yon sèten dosha prevni. Li responsab pou karaktè, fizik, atitid nan mond lan e li se sou karakteristik dominan sa a epi li vo manje. Ki sa ki se manje a pou Ayurveda, yo pral dekri nan atik sa a.
Kalite doshas
Reprezantan tankou Watt - van an diferan, tankou yon règ, mens mens-skinned fizik. Apre sa, yo menm tou yo gen sèk, souvan Curly cheve, sèk po mens, klou kouch . Yo tout fè nan yon apante vit, ak to metabolik la ak boule nan grès yo ogmante. Prensip nan nitrisyon Wat nan Ayurveda yo baze sou itilize nan sereyal, sitou Buckwheat ak diri. Moun sa yo se itil ak letye pwodwi, nwa, men legim kri, pwodwi soya ak pòm tounen yo pi bon nan rejim alimantè a eskli, tankou nwa pwav. Soti nan sezonman, preferans yo bay kadamon ak noutmèg.
Moun tankou Pitt - dife gen yon kò sodènik. Yo gen yon nati eksplozif ak dijesyon entans. Cheve, tankou yon règ, gen koulè limyè oswa wouj, po a se woz, ki gen tandans reddening ak kouvri ak mòl. Moun sa yo yo rekòmande yo swiv rejim alimantè a rejim pou Ayurveda epi yo pa mouri grangou. Sèvi ak aspèj, pwa, seleri, chou, pwodwi letye, men kantite lajan an nan rejim alimantè a nan vyann, nwa, jenjanm ak safran yo ta dwe minimize. Soti nan fèy santi bon kawotchou, koryandè, rekòt pye mant ak Dill.
Moun tankou Kapha - larim gen yon predispozisyon nan obezite ak plenite. Yo gen yon metabolis trè dousman, yon gwo-boned fizik ak yon karaktè balanse. Cheve a se anjeneral epè epi klere, po a se pwòp, dans ak fre. Moun sa yo ki kalite yo espesyalman montre fwomaj soya, pwa ak diri mawon. Soti nan bagay dous li rekòmande yo refize, osi byen ke nan diri blan, vyann bèf ak poul.
Ayurveda rejim alimantè
- Pou fri, ansèyman an konseye ou sèvi ak bè, ak ranplir ji sitwon.
- Dapre Ayurveda, se sèlman manje ki kwit mwens pase 3 èdtan de sa ka benefisye kò a, ak tout rès la deja enfekte kò a ak toksin.
- Manje nan ayurvda nan sezon fredi a bay pou itilize nan vinegar ak choukrout, ki pral kenbe ou cho nan frèt la.
- Gen yon bezwen chita, nan yon atmosfè rilaks, san yo pa distrè pa anyen.
- Chita bò tab la ta dwe sèlman lè gen yon santiman nan grangou epi yo pa manje manje twò cho oswa twò frèt.
- Bon nitrisyon nan Ayurveda bay pou abandone a nan manje nan bwat ak nan frizè. Yo kwè ke nan premye a pa gen anyen ki itil, men se sèlman yon koki ak yon gou fèb. Manje jele tou deklanche pwosesis aje nan kò a.
- Lè w ap prepare, li nesesè pou w adapte daprèman: se pou ou nan bon lespri, paske yo kwè ke enkyetid, iritasyon ak kòlè pral nan asyèt yo prepare yo. Se poutèt sa li pa rekòmande yo manje nan kote ézitan, epi tou yo achte ponmkèt pare yo ki te fèt ak patisri, paske farin lan se pi ki kapab absòbe emosyon chef la.
- Ekonomize sou manje se pa vle di enposib. Add to panyen an sèlman fwi ak legim fre, osi byen ke pwodwi san yo pa adisyon nan eleman chimik.
- Pa konseye pou yon repa yo manje yon gwo kantite asyèt diferan. Lèt pa konbine ak lòt pwoteyin manje ak fwi tounen. Pa chofe siwo myèl ak melon melon ak sereyal.