Recipes nan asyèt yo pòs-Sovyet, nan ki chak engredyan ak anpil atansyon transfere pa yon kadriyaj nan mayonèz, ki depi lontan depi koule nan oubli. Men, si kounye a salad yo gonfle ka plen ak sòs ki pi popilè nan teritwa a nan CIS la ansyen, omwen varyete nan engredyan nan ti goute a tèt li ale pi lwen pase konplo a estanda: konkonb, pòmdetè, kawòt, ze.
Nan atik sa a nou pral pataje avèk ou kèk etranj, men nan ki pa gen mwens resèt bon gou nan patisri soufle tradisyonèl ak poul.
Kouch sòs salad ak poul ak anana
Salad ak poul ak anana, oswa "Karayib salad" - yon plezi reyèl twopikal.
Engredyan:
Pou ranbousman:
- yogout (san aditif) - 170 g;
- ji lacho - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Pou sòs salad:
- leti - 1 tèt;
- tete poul - 1 pc .;
- fwomaj difisil - 100 g;
- pwa nan bwat - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- mango - 1 moso;
- anana (nan bwat) - 70 g;
- zonyon vèt (koupe) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Cashew - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Poul koupe nan bann ak fri nan lwil legim avèk sèl ak pwav. Le pli vit ke yon kwout an lò kòmanse parèt sou poul la - ajoute 4-5 gwo kiyè nan ji anana nan chodyè a ak kenbe vyann lan jouk karamèl.
Nan yon ti bòl, melanje tout engredyan yo pou ravitaye, sezon li nan gou ou.
Nan yon bòl vè bèl nou kòmanse mete kouch yo nan leti: nan pati anba a nou mete fèy yo chire nan leti, Lè sa a, mwatye tete a poul, griye fwomaj difisil, tomat koupe, pwa, ankò poul, mango kouch, yon ti kras leti, anana ak tomat. Gaye chak kouch ak yon ti kantite sòs. Se plat la prepare kite yo kanpe nan frijidè a pou yon èdtan, Lè sa a, te sèvi sou tab la, dekorasyon ak kadav yo nan griye fwomaj, koupe zonyon vèt ak nwa kabann griye.
Kouch sòs salad ak fimen poul ak dyondyon
Engredyan:
- fimen poul fimen - 500 g;
- leti - 100 g;
- Cherry tomat - 7-8 moso;
- pèsi - 1/3 nan gwo bout bwa a;
- zonyon vèt - 5 plim;
- fwomaj "Feta" - 70 g;
- Champignons - 150 g;
- zanmann - 1/3 nan yon syèk;
- lakay mayonèz - pou ravitaye.
Preparasyon
Chanpiyon yo koupe ak fri nan lwil legim jiskaske imidite a evapore konplètman.
Fimen tete kraze nan fib, tomat yo koupe nan trimès, nwaye yo tè ak yon kouto. Nou kouche tout engredyan yo nan kouch, promazyvaya chak kay mayonèz. Nou dekore plat la prepare ak fèy pèsi, nwaye ak Feta. Olye pou yo "Feta" nan sòs salad la, ou ka ajoute pi renmen ou fwomaj difisil, pou egzanp, "Cheddar." Kouch sòs salad ak poul ak dyondyon se pare!
Bon gou patisri souf ak bouyi poul
Salad ak vyann poul bouyi parfe divèsifye tab la rejim alimantè.
Engredyan:
- Yogout grèk - 1/4 nan atik la;
- zonyon vèt (koupe) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1/4 nan yon syèk;
- vèt koryandè - 1/2 st. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- Cherry tomat - 500 g;
- zaboka - 2 moso;
- bouyi poul - 500 g;
- Basil, pèsi - nan gou.
Preparasyon
Nan yon blenndè, melanje grèk yogout, grenn koryandè, tranche zonyon vèt ak 3 ti kuiyè. kiyè dlo. Sèvi ak yon fwe, bat sòs la, piti piti ajoute 1/4 st. kiyè nan lwil oliv.
Se Bulgarian pwav pèse nan plizyè kote ak kale boule sou yon dife louvri (brûler gaz se pafè pou sa a). Retire po a boule epi koupe piman yo nan bann. Cherry tomat yo koupe nan 4 pati, zaboka - kib, bouyi poul divize an fib.
Nan yon bòl pou sòs salad nou kouche soti tout engredyan yo nan kouch epi ranpli ak sòs ki baze sou yogout.
Anvan yo sèvi leti yo ta dwe rèd nan frijidè a pou èdtan 3-4.
Varyete nan tab jou ferye ou a pral ede salad ak poul ak pwa oswa zaboka , ki, pa gen dout, tankou envite ou yo.