Bè yo nan vire a gen inik gerizon ak gou kalite. Aplikasyon ki pi aksesib ak itil nan sa yo "bè mirak" se konpot te fè nan pikan an konbinezon ak fwi divès kalite ak bè, ki pral diskite nan materyèl sa a.
Konpote te fè soti nan pye pikan ak zo - resèt
Engredyan:
- sik - 390 g;
- bè nan pikan - 830 g;
- dlo 1.1 lit.
Preparasyon
Anvan nan konmansman an nan kwit manje komote, pran fwi yo nan vire a, pou elimine pou tout bri ki gate, bat ak mwazi. Rense fwi yo byen nan dlo frèt epi sèk yo.
Melanje nan yon marmite nan dlo ak sik epi mete yo sou yon dife dousman. Pandan kwit manje nan siwo a, li dwe ajite detanzantan pou anpeche sik la soti nan rete soude. Apre bouyi siwo a, nou mete bè nan li epi kwit konpote a pou 5 minit. Nou pran bè yo, epi fre konpote a.
Nan chalè an ete a, kib glas plizyè pral vire konpotan an nan yon bwè mou .
Ki jan yo melanje compote nan pikan ak pwa?
Se vire a parfe konbine avèk lòt fwi, paske ou ka parfe lonbraj brutality a nan vire a ak pwa. Nenpòt varyete ka ale nan kou a, ki pèmèt ortikultur chans fasil debarase m de sold yo nan rekòt abondan.
Engredyan:
- pwa - 480 g;
- vire - 480 g;
- sik - 180 g;
- dlo - 3.2 lit.
Preparasyon
Pre-kale pwa yo soti nan nwayo a, koupe yo nan tranch. Chwazi bè yo nan pikan an epi rense l. Mete sik nan yon marmite byen fon ak dlo epi mete l sou chalè medyòm. Lè dlo a vini nan yon bouyi, tranpe fwi yo nan pita ak pwa nan li, ak kwit yo pou 10-15 minit. Konpote a se pare.
Konpote soti nan vire a pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon
Compotes ka konsidere pi senp la nan tout kalite preparasyon sezon fredi, paske yo ka kwit san yo pa esterilizasyon . Siyifikativman ekonomize tan sou kwit manje bwè a pral ede resèt ki anba la a.
Engredyan:
- bè nan pikan - 890 g;
- sik - 340 g;
- dlo - 3.2 lit.
Preparasyon
Anvan preparasyon an kòmanse, nou prepare bè yo nan vire a: nou sòt, rense, sèk li epi gaye li nan krich pwòp. Ranpli bè ak dlo bouyi epi tann pou refwadisman konplè nan dlo a. Nou rantre dlo a refwadi soti nan krich yo nan yon marmite, ajoute sik epi pote siwo a nan yon bouyi. Prepare siwo vide bè nan pikan, bank yo tèt yo imedyatman monte ak kouvèti scalded. Bwat yo vlope yo kite yo fre tèt anba, ak Lè sa a, mete yo nan yon kote ki fre.
Konpote nan pikan ak pòm pou sezon fredi a
Konpote te fè nan pikan ak pòm yo konsidere yo dwe pi bon nan fwi ak Berry prezève. Tou depan de dous orijinal la nan pòm ak preferans gou pèsonèl, ka kantite lajan an nan sik nan resèt la dwe varye.
Engredyan:
- bè nan pikan - 890 g;
- pòm - 830 g;
- sik - 920 g;
- dlo - 4 lit.
Preparasyon
Premye a tout, bè yo nan vire a yo Ranje ak byen lave, apre yo fin ki nou gaye li dapre krich yo te deja esterilize. Pòm yo lave, nou retire nwayo a ak koupe an tranch, apre yo fin ki nou gaye egalman nan vire la. Ranpli espas vid yo ak dlo bouyi apik epi tann 15 minit. Dlo frèt se vide tounen nan chodyè a, vide ak sik epi pote siwo a nan yon bouyi. Vide siwo bouyi sou krich yo epi imedyatman woule yo ak kouvèti scalded. Nou vire bwat yo ak konpòte, vlope li epi kite li jiskaske li konplètman refwadi, Lè sa a, mete l nan yon kote ki fre.