Si nati a kontan ak rekòt la jenere nan pòm ti frwi, li lè yo prepare yon compote bon gou nan boutèy pou itilize nan lavni . Nan sezon fredi li pral espesyalman bèl yo louvri krich trezò epi jwi karakteristik sa yo ekselan nan bwè a vitamin jwenn.
Ki jan yo kwit konpote soti nan boutèy?
Menm senp ak lekonik kwit konpote nan ven fre, sikre nan gou - yon altènatif ideyal yo achte soda. Si ou konplete konpozisyon sa a ak lòt fwi oswa bè, ki baze sou rekòmandasyon yo nan resèt, ou yo pral kapab anrichi palèt la gou nan bwè, ak plezi aksepte repons yo antouzyastik nan manm nan kay la ak envite.
- Prepare konpòs pòm ven yo pou sezon fredi a, resipyan yo plen ak fwi lave pou yon twazyèm, mwatye oswa sou krochi yo, chak fwa k ap resevwa yon konsantrasyon diferan nan bwè a. Bwè satire anvan ou itilize dilye ak dlo bouyi nan gou.
- Kantite sik la ka diferan de yon sèl ki te deklare nan resèt yo epi yo dwe detèmine endividyèlman, ki baze sou dous natirèl la nan matyè premyè ak gou preferans.
- Ranetki parfe konbine nan konpot ak nenpòt fwi ak bè, kreye sansasyonèl nan tout respè bouquets nan bwè a.
- Souvan lè konsève konpote a aplike yon doub vide nan fwi a ak dlo bouyi, ak Lè sa a, ak yon siwo, ki te swiv pa capping kontenè yo ak pwòp tèt-esterilizasyon nan fòm nan chofe-up jiskaske li refwadi konplètman.
Konpote soti nan yon rennèt pou sezon fredi a san esterilizasyon
Konpote ki pi senp nan boutèy san yo pa esterilizasyon ka prepare pa resèt sa yo. Kantite ki espesifye nan eleman yo ap sifi pou preparasyon yon bokal twa-lit nan yon bwè ak yon Harmony gou dousi ak modera rich. Souvan pòm yo rete antyèman, men si yo vle, ka fwi a koupe nan mwatye oswa nan tranch.
Engredyan:
- Ranetki - 1 kg;
- granules sik - 1-1.5 tas;
- pirifye dlo - 2,5-3 l.
Preparasyon
- Nan bwat esteril, prepare prepare wonn yo lave epi vide yo pou 20 minit ak dlo bouyi.
- Se likid la vide nan yon marmite, bouyi pou 5 minit.
- Se sik la vide nan bokal la, perfusion nan perfusion bouyi vide nan, epi li se kouvèti a woule yo.
- Souke yon ti kras konpote soti nan boutèy yo, vire anba a leve, li chofe l 'jouk li refwadi desann.
Konpote nan boutèy ak prunye pou sezon fredi a
Konpote ki soti nan pòm yo nan ven yo achte yon gou konplètman nouvo si pòm yo nan bokal la yo complétée ak yon pòsyon nan plum aromat mi. Ka lèt la dwe itilize nan antye li yo, san yo pa pijye soti nan zo yo. Pou asire entegrite nan fwi yo ka pèse nan plizyè kote ak yon skewer. Bwè a prepare tou senpleman, san yo pa fatigan esterilizasyon.
Engredyan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- prunye - 0,5 kg;
- granules sik - 300 g;
- pirifye dlo - 2.5-3 lit.
Preparasyon
- Tranch lave ak prunye yo mete nan bank parboiled.
- Vide fwi a ak dlo bouyi pou 20 minit.
- Se perfusion a vide, melanje ak sik, kwit pou 5 minit, vide siwo a ki kapab lakòz prin ak pòm.
- Bouche konpote a soti nan boutèy yo ak prunye, vire yo sou kouvri yo ak cho yo yo refwadi.
Konpote soti nan ven yo ak borde pou sezon fredi a
Yon konpa soti nan yon rennet ak chokeberry ka soude nan yon sèl etap, yon fwa ranpli Bay la ak siwo bouyi ak woule moute pou sezon fredi a. Avèk bon preparasyon an preliminè nan anbalaj, fwi, bè ak obsèvans nan règleman ak teknik nan prezèvasyon, se Billet la parfe konsève menm anba kondisyon chanm.
Engredyan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- granules sik - 400 g;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
- Chokeberry rense, rense pou yon kèk segond nan dlo bouyi, transfere nan yon bokal esteril.
- Menm jan an tou vini ak blesi yo, problansirovav fwi nan dlo bouyi 10 segonn.
- Soti nan sik ak dlo, prepare siwo a, apre yo fin bouyi melanj lan pou 5 minit, vide l 'nan yon veso nan fwi.
- Imedyatman rale veso a ak yon kouvèti esteril, vire anba a ak chalè pake a nan konpòte soti nan toufe a ak krich pou de jou.
Konpòte nan pwa ak ven pou sezon fredi a
Pleasant ak mou nan gou a se yon koup te fè nan blesi ak pwa. Lèt la se pi bon yo pran mi, juicy ak plis saveur, tap mete nan ti krich nan ti fwi antyèman, ak pi gwo moun anvan yo koupe nan segments nan gwosè mwayen. Si tou de pòm ak pwa yo dous, se yon ti kras asid asid ajoute nan siwo a, balanse gou a.
Engredyan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- pwa - 0,5 kg;
- granules sik - 250 g;
- pirifye dlo - 2.5 l;
- asid asid - nan gou.
Preparasyon
- Banks yo mete nan krich yo ak pwa, vide dlo bouyi pou 15 minit.
- Drene perfusion a, ajoute sik ak, si sa nesesè, asid asid, kwit manje pou 3 minit.
- Ranpli siwo a bouyi ak fwi nan krich, woule kouvèti yo, vire resipyan yo tèt anba, vlope yo pou pwòp tèt ou-esterilizasyon.
Konpote nan ven ak rezen pou sezon fredi a
Yon konpòte ki fèt nan blesi mi pral genyen yon gou nouvo orijinal, ki se enprenabl si li se complétée ak rezen. Ou ka mete bè nan bwat ak grap oswa apre yo fin retire yo nan pedicels yo, ak pwopòsyon yo nan elektè yo ak nimewo yo ta dwe detèmine pa prezans oswa preferans endividyèl yo.
Engredyan:
- raketki - 0,5 kg oswa gou;
- rezen - 0,5 kg oswa gou;
- granules sik - 300 g;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
- Yo mete rann lave ak rezen nan veso vapè, vide dlo bouyi pou 15 minit.
- Se perfusion la vide, bouyi pou 5 minit, ankò vide nan fwi a, nan ki sik se deja kouvri.
- Bouche konpote a nan ven yo ak rezen, cho yo fre.
Konpote nan lanmè-nèrpren ak rannetok pou sezon fredi a
Espesyalman itil se yon compote nan blesi ak lanmè-nèrpren. Peryòd spirasyon nan eleman baz yo pèmèt lè l sèvi avèk tou de, fre, mete yo nan bwat nan pwopòsyon abitrè. Si ou vle, nan chak twa-lit veso ou ka ajoute yon koup nan boujon nan dan, ki se espesyalman Harmony konplemantè gou fwi duet.
Engredyan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- lanmè-nèrpren - 250 g;
- granules sik - 450 g;
- dan (si ou vle) - 2 ti boujon;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
- Lave rann ak lanmè nèrpren yo mete nan bwat, ajoute dan si ou vle, vide dlo bouyi pou 20 minit.
- Drene perfusion a, bouyi, vide ankò nan veso a, deja vide sik nan yo.
- Se sele kouvri byen, izole resipyan pou yon koup la jou.
Yon konpòte te fè soti nan rakèt ak kannèl pou sezon fredi a
Konpote soti nan boutèy yo ka fè plis pikant ak saveur, mete fèy santi bon nan yon suk bokal oswa siwo. Yon aditif tradisyonèl, ki pi annamoni konbine avèk pòm, se kannèl. Sepandan, ajoute yon ti jan nan vaniy, badonia oswa kardamom nan bwè a, li pral posib yo anrichi gou nan bwè an menm plis, epi fè li pi rafine.
Engredyan:
- Ranetki - 900 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- granules sik - 300 g;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
- Lay manje a prepare nan krich esteril, vide dlo bouyi pou 15 minit.
- Se likid la vide, bouyi ak adisyon a nan sik ak kannèl, ak siro yo plen ak pòm.
- Bouche konpote a nan ven yo pou sezon fredi a, chalè li jiskaske li refwadi desann.
Konpote soti nan yon veso ak zoranj
Konpote soti nan boutèy yo, resèt la nan ki w ap aprann pi lwen, yo pral tanpri ak fraîcheur ekskiz, bon sant dwòl ak nòt bèl nan Citrus. Pòm nan ka sa a yo konbine avèk tranch zoranj. Anvan yo koupe, zoranj la byen lave epi kenbe nan dlo bouyi pou yon koup la minit, apre yo fin ki tout zo yo yo retire nan lobul yo.
Engredyan:
- Ranetki - 900 g;
- zoranj - 1 moso;
- granules sik - 0,5 kg;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
- Woulèt yo mete yo nan bwat.
- Add zoranj la tranche.
- Vide elektè yo ak dlo bouyi, kite pou 15 minit.
- Drenen perfusion a, ajoute sik, bouyi pou yon koup la minit.
- Ranpli ak siwo sa ki nan veso yo, sele, vlope.
Konpote soti nan boutèy nan multivark la
Bouyi yon bon gou konpote nan boutèy pou chak jou, epi pou rekòlte pou sezon fredi a kapab avèk èd nan yon multivark. Pou Canning nan fen mòd nan chwazi, bwè a bouyi pou 5 minit nan pwogram nan "Varka", Lè sa a, vide nan esteril veso, sele ak sele pou pwòp tèt ou-esterilizasyon.
Engredyan:
- Ranetki - 700 g;
- yon baton nan kannèl ak yon asterisk nan badyan - 1 pc .;
- boujon nan yon karnat - 2 moso;
- granules sik - 200 g;
- pirifye dlo - 2 lit.
Preparasyon
- Nan multicastry la kouche pre-lave ronetki, sik ak fèy santi bon.
- Ranpli tout dlo ak vire sou "Quenching" pou yon demi èdtan.
- Konpote pare se refwadi ak sèvi imedyatman oswa bouyi epi sele nan veso ki vapè pou itilizasyon nan lavni.