Benyen oswa yon melanj de yon varyete de fwi, bè, flè ak fèy se yon te fwi. Li pa gen yon fèy te, kidonk pa gen okenn kafeyin nan bwè a, ak gras a pwopriyete yo geri nan engredyan yo li gen, li trè itil pou tou de granmoun ak timoun yo.
Ti fwi, ki gen ekskiz, gou delika, se yon altènatif ekselan nan konpozan fwi. Yo menm tou yo gen fòtifye pwopriyete sou kò imen an, epi yo ka boule tou de nan fòm cho ak frèt.
Gen yon kalite anpil nan fwi te, diferan sèlman nan konpozisyon an nan engredyan li yo ak nan konpetans nan fè melanje.
Kouman fè yon te fwi ak men pwòp ou a?
Baz la pou te fwi ka fèy ak lans jenn nan pòm, pwa, Cherry, prin, Franbwaz, osi byen ke frèz ak frèz fèy. Yo ka pran tou de fre ak rekolt pou sezon fredi a pa fèmantasyon ak plis ankò siye. Ou ka konbine nan fèy fwi te ak bè ak fwi, ki pral bay bwè anplis gou ak pwopriyete benefisye.
Pou prepare te soti nan fèy yo nan pye bwa fwi, chofe asyèt yo nan ki li pral moulu, li mete fèy yo nan li, si yo vle, pandan l ajoute bè, fre oswa seche. Dlo se chofe nan yon bouyi epi vide nan li konpozan pou te. Se pou yo melanje anba kouvèti a pou dis oswa ven minit.
Pou fè fwi te soti nan brendiy, vide yo ak dlo bouyi, bouyi pou dis a kenz minit, epi kite pou sèt a uit èdtan. Lè sa a, chofe a chalè a vle, men se pa nan yon bouyi, epi sèvi ak li ak siwo myèl.
Anba a nou ofri resèt plizyè pou fè te fwi.
Fwi te soti nan grozee
Engredyan:
- fèy grozee - 2-3 pcs .;
- cotoneye konfiti oswa bè - 1 ti kiyè;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Koton fèy jenn yo tè epi yo mete yo nan yon Kettle chofe pou soude. Nou fwote bè rezen fre ak sik ak ajoute nan fèy yo. Si yo absan, ou ka debarase m de grozeye cotoneast oswa ajoute bè sèk. Ranpli tout dlo bouyi epi kite nou melanje pou kenz minit.
Fwi te soti nan pòm cheche ak kannèl
Engredyan:
- Pòm sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- abriko cheche - 2 pcs .;
- kannèl - zongle;
- siwo myèl - nan gou.
Preparasyon
Pòm sèk ak abriko cheche yo lave ak kraze tise byen. Nou mete nan Kettle a pou enplikasyonJwi oswa nan yon tas, ajoute kannèl ak vide dlo bouyi. Nou kouvri ak yon kouvèti, nou ensiste kenz minit, epi nou sèvi pare te fwi ak siwo myèl.