Zonyon pen

Nou ofri resèt nan pen zonyon. Sa a patisri endijèn parfe complet nenpòt tab epi yo pral ajoute yon touche nan piquancy ak orijinalite.

Endijèn pen zonyon - yon resèt nan yon breadmaker

Engredyan:

• farin ble - 625 g;
• pirifye dlo - 320 ml;
• lwil oliv rafine rafine - 20 ml;
• granules sik - 45 g;
• sèl - 15 g;
• youn ak yon ti kiyè luil nan ledven sèk;
• lwil oliv legim pou zonyon fri - 60 ml;
• yon sèl anpoul.

Preparasyon

Nou kòmanse kwit pen soti nan loading pwodwi yo nan Maker a pen . Nou vide lwil oliv legim ak rafine nan veso a nan aparèy la, vide nan sik granules ak sèl ak sift tou farin ble. Nou menm tou nou ajoute ledven sèk epi chwazi pwogram nan "Debaz" nan ekspozisyon an.

Nou imedyatman prepare pou prepare zonyon pou pen. Nou netwaye e detache anpoul konkonb epi pase l sou lwil legim rafine nan yon bèl ront an lò. Apre breadmaker a bay yon siyal, apre yo fin sou karant minit, nou ajoute bòl nan bòl la, mete aparèy la sou yon pran yon poz ak melanje mas la zonyon nan farin lan. Nou peze kontinyasyon nan pwogram lan epi tann pou fini li yo. Kòm yon règ, pen nan mòd sa a kwit an mwayèn sou twa èdtan.

Kouman kwit pen zonyon nan dife pou chofe fou a - resèt

Engredyan:

• farin ble - 485 g;
• lèt - 245 ml;
• lwil oliv rafine rafine - 55 ml;
• krèm tounen - 60 g;
• granules sik - 25 g;
• sèl - 10 g;
• yon ti kiyè ak yon glise nan ledven sèk;
• yon ze poul;
• twa bulbous anpoul;
• brut tounsòl lwil oliv - 65 ml.

Preparasyon

Okòmansman, aktive ledven an pa kwit manje kiyè yo. Pou fè sa, melanje yo ak yon kwiyere nan farin frans ak fonn nan lèt cho, kote sik la ak sèl yo kapab soluble davans. Nou mete melanj lan nan chalè a, ki kouvri twal la pou ven minit.

Nan moman sa a nou pral fè fas ak zonyon. Nou pral netwaye li, koupe l 'nan kib ti epi sove li nan lwil oliv rafine rafine nan yon chodyè fri nan yon bèl ront an lò, sezonman ak yon zongle sèl ak sik nan fen an.

Apre refwadisman, gaye fri nan kiyè a bave, ajoute ze a, tounen krèm ak mwatye yon pòsyon lwil tounsòl. Koulye a, nou pase nan ti pati farin frans lan, tout tan an melanje ak reyalize yon konsistans mou, men prèske ki pa kolan nan farin lan. Nan fen pakèt la, ajoute lwil tounèf ki rete a. Ann kite farin lan cho ak brikabrak pou apeprè trant minit, Lè sa a, douse li epi kite l monte ankò.

Apre sa, gaye farin lan sou yon fèy boulanjri lwil oliv, bay yon fòm wonn oswa oval, koupe nan plizyè kote ak yon kouto, smeared ak lwil tounsòl epi kite kanpe pou ven minit. Koulye a, li rete sèlman nan kwit zonyon pen nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 200 degre pou demi èdtan yon. Pare pwa yo kouvri pou yon èdtan avèk yon sèvyèt.