Mushmula se yon pyebwa Evergreen ki soti nan fanmi woz la, ti jòn-zoranj fwi yo ki gen yon gou bèl dous, adistans sanble ak yon pwa. Paske nan prévalence toupatou li yo, loquat la tou yo itilize nan kwit manje. Èske li posib pou fè konpote soti nan yon mare? Natirèlman, kòm byen ke konfiti, konfiti, konfiti, sorbets ak konfitur, nan yon mo, gen yon anpil nan fason pou prepare fetis la pou sezon ivè a, men nan kad materyèl sa a nou pral konsantre sèlman sou bwason.
Konpote nan moula pou sezon fredi a
Ekipman bwason ki soti nan sa a fwi orijinal se pa nan tout pi difisil pase soti nan pòm òdinè oswa pwa, tout sa ki itil nou se yon ti kras sik, asid asid ak dlo.
Engredyan:
- moule - 950 g;
- granules sik - 560 g;
- zongle nan asid asid .
Preparasyon
Anvan ou bouyi konpa a soti nan loquat la, koupe fwi yo nan mwatye ak ekstrè zo yo ki fè moute pati ki pi nan loquat la. Se kaka ki rete juicy yo mete nan yon chodyè ak kouch emaye, ki kouvri avèk sik epi vide yon lit dlo. Lè klou likid yo, bwè a bouyi pou 5-7 minit, lè sa a asid asid ajoute ak vide tout lòt krich esteril, swiv imedyatman ak kouvèti esteril.
Konpote soti nan yon mare ak yon wòch
Anndan loquat la gen 5-6 ekosik gwo, ki, jan nou te note pi bonè, konstitye yon pati nan pi gwo nan fwi a. Zo yo tèt yo se difisil, ak Se poutèt sa inedible, men benefis ki genyen nan yon bwè nan men yo ka ekstrè ansanm ak yon gou brak limyè.
Engredyan:
- moulen - 480 g;
- siwo myèl - 145 ml;
- ji sitwon - 25 ml;
- kannèl bwa.
Preparasyon
Pran zo yo soti nan fwi a, fann yo, li mete yo nan yon marmite, ak Lè sa a, vide yon lit dlo. Vyann gaye sou bwat ki pwòp. Lè dlo a nan klou yo marmite, ajoute siwo myèl, ji sitwon ak yon bwa kannèl fè siwo a plis aromat. Avèk siwo bouyi vide sa ki nan bwat yo, mete yo nan yon marmite byen fon ak dlo ak esterilize pou apeprè 20 minit.
Konpote nan moula ak rekòt pye mant - resèt
Engredyan:
- moule - 380 g;
- granules sik - 145 g;
- brèf nan rekòt pye mant;
- asid asid - 5 g.
Preparasyon
Mwatye loquat vide yon lit dlo. Lè klou dlo yo, ajoute sik epi ajoute asid asid. Konbyen yo kwit konpote soti nan yon loquat apre repete bouyi? Apeprè 20 minit, apre yo fin ki bwè a vide sou krich esteril, mant se mete sou tèt ak woule moute.