Sou orijin nan konkonb la, gen diferan pwen de vi. Men, li se li te ye pou asire ke kay zansèt li yo se peyi yo nan Azi de lès, kote li toujou trouve tèt li nan yon fòm bwa ak semi-bwa. Konkonm rive nan Ewòp yon tan trè lontan, epi kounye a se legim ki pi komen sou tab nou an.
Nan literati popilè ak nan opinyon piblik la, pwen de vi sou initilite nan konkonb la pou sante moun vin pi fò. Men sa se pa konsa! Natirèlman, gen legim ak yon asenal pi rich nan vitamin ak mineral, men pa bliye ke pi fò nan yo vini sou tab nou an nan "chemen an litijyeu" nan alontèm transpò, Surcharge ak depo, pandan y ap pa toujou nan bon jan kalite segondè. Yon konkonb, isit la li ye, mwen renmen anpil, toujou nan men! Menm si ou ap viv nan yon vil gwo, ou ka toujou jwenn opòtinite pou yo ale nan yon vilaj ki tou pre ak achte nan men yon grann bon fre konkonm dwa soti nan jaden an. Sonje ke mwens tan an ap pase soti nan tan an nan koleksyon pase konkonb a fre, vitamin yo pi plis ak lòt sibstans ki sou itil nan konkonb a ap rete!
Se konsa, "fraîcheur, fraîcheur ak fraîcheur ankò - sa a deviz la ..." - kòm reklame pa yon karaktè byen li te ye literè. Nan prensip, disponiblite a nan konkonm fre se benefis prensipal yo.
Benefis ak mal nan konkonm fre
Konkonm se toujou yon pwodwi ki ba anpil kalori. Nan yon konkonb fre sèlman sou 13 kcal. Nan konkonm nan bwat, kalori yo pi gwo. Sa a pèmèt ou genyen ladan yo yon rejim alimantè sou konkonm fre nan opsyon ki pi ba kalori pou pèdi pwa.
Salad nan konkonm fre nan lwil oliv ak vèt nan Dill ak pèsi se pwobableman plat la bò pi bon pwason, vyann mèg ak poul ak yon rejim alimantè limite. Yon bwason konkonb-kefir se trè popilè nan mitan fanatik nan yon rejim alimantè strik pou pèdi pwa rapid. Nan ka sa a, gen pratikman pa gen okenn risk pou alèji, kòm konkonb a yo itilize nan kò nou yo ak se fasil dijere. Li disponib nan fòm fre nan sezon ete a fè alimantasyon sa yo byen abòdab pou moun menm avèk yon ti revni.
Konkonb fre trè itil pou moun ki soufri maladi a nan sistèm nan kadyovaskilè ak aparèy la gastwoentestinal, ede debarase m de konstipasyon ak èdèm, parfe pwoteje kò a nan ateroskleroz, retire kolestewòl depase nan kò a, pwoteje soti nan maladi a nan glann tiwoyid.
Kòm ou konprann, benefis yo ak mal nan konkonm fre pale sèlman nan peryòd la nan lakòz efè tèmik, "tou fre" legim yo.
Li se fasil ke yon konkonb fre ka lakòz ka mal yon moun ki an sante, men moun ki gen asidite segondè, sèvi ak li ta dwe ak prekosyon. Li se tou vo anyen ke konkonb a fre se konplètman enkonpatib ak lèt fre. Sa a ap lakòz dyare ki pèsistan.
Sonje, pase yon konkonb fre, plis li benefisye. Sepandan, fè atansyon ak konkonm byen bonè nan orijin sèks! Kontni an ogmante nan nitrat nan yo, paske nan Evaris la nan pwodiktè ki malonèt, ka vrèman fè ou gwo mal.