Lèt se itil nan tèt li, men li tou pwodui anpil lòt pwodwi ki gen anpil valè. Pou egzanp, fwomaj. Nan aparans, li raple olye pa yon fwomaj klasik, ak bourade fwomaj Cottage - menm blan, dans la, ak yon karakteristik sour-lèt pran sant. Men, gou a nan pwodwi a se pi pre toujou fwomaj la - li se sale, pafwa yon ti kras pikant. Benefis yo nan brynza yo li te ye depi tan ansyen, ak nitrisyonis jodi a pa kesyon diyite li, men sou kontrè a, li rekòmande yo itilize regilyèman pwodui sa a pou manje nan nenpòt ki laj.
Pwopriyete itil nan brynza yo akòz inik konpozisyon li yo. Kontrèman ak fwomaj konvansyonèl, li gen mwens grès ak plis pwoteyin. Anplis de sa, nan yon santèn gram nan pwodwi a gen yon dòz chak jou nan kalsyòm nan yon fòm trè dijèstibl, epi li toujou gen yon anpil nan fliyò, potasyòm, B vitamin, vitamin C ak E. Epi depi sa a kalite fwomaj pa sibi tretman chalè, tout sibstans ki sou valè nan li rete nan plen. Pakonsekan benefis ki genyen nan brynza, men mal nan sa a pwodwi yo ka.
Ki sa ki itil pou brynza?
Akòz pwopòsyon ti nan grès nan konpozisyon sa a, sa a kalite fwomaj se kalori ki ba. Yon santèn gram ka gen ladan soti nan 160 260 kcal, tou depann de teknoloji a nan pwodwi a, kontni an premye kalori nan matyè premyè ak prezans nan adisyonèl adisyonèl. Se poutèt sa, li se enkli nan meni an nan moun ki soufri obezite, dyabetik, pasyan ki gen maladi metabolik.
Ki sa ki itil pou fwomaj fwomaj, pa bezwen mande moun ki soufri soti nan dysbiosis ak maladi entesten. Yo deja konnen egzakteman kouman yon pwodui ki gen anpil valè ak maladi menm jan an avèk siksè. Yon moso nan fwomaj, manje chak jou, ede byen vit retabli mikwoflora nan benefisye nan fatra entesten ak ede etabli travay nòmal li yo. Tankou yon aditif nan rejim alimantè a ap anrichi kò a ak vitamin ki nesesè yo
Benefis ak enkonvenyans nan fwomaj yo relye. Pwodwi a ka pèdi pwopriyete enpòtan li yo ak jwenn efè negatif si estoke mal. Li ta dwe vlope nan fim manje ak kenbe nan yon frijidè, men pa plis pase yon semèn, ak nan sèl - pa plis pase de semèn. Anplis de sa, se sale brynza kontr nan moun ki gen maladi kadyovaskilè kwonik ak moun ki gen pwoblèm ak sistèm nan urin.