Pen se yon pwodwi etonan ki prezan nan nenpòt kay. Li gen anpil eleman itil - tou de mineral ak vitamin . Soti nan atik sa a ou pral jwenn konnen ki sa ki itil pou pen nwa ak sa ki kontni caloric li yo.
Konbyen kalori ki nan pen nwa?
Nan pen an nwa ka prezan yon kantite lajan diferan nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn - li tout depann sou resèt yo nan kwit manje ak pen. Konsidere konbyen kalori nan pen nwa yo se kalite popilè:
- nan pen RYE pou chak 100 g - 190 kcal;
- nan "Borodino" - 264 kcal;
- nan grenn lan - 228 kcal;
- nan rejim alimantè a ak Bran - 266 kcal;
- nan "Darnytsky la" - 200 kcal;
- nan RYE nwa - 89 kcal.
Pen ki pi itil se youn ki kwit dapre resèt fin vye granmoun, sou ledven, epi yo pa avèk èd nan ledven. Sa yo pen kenbe yon maksimòm de sibstans ki sou itil, pandan y ap kontni kalorik li yo se olye ki ba.
Èske nwa nwa itil?
Blan pen fèt nan farin ki pi wo klas la, ki diferan de varyete lòt nan ki grenn yo nan li yo konplete libere nan kou yo, ki gen ladan tou de fib ak vitamin. Se Nwa pen ki soti nan farin RYE ak patisipasyon nan Bran, Se konsa, vitamin A , E ak F, osi byen ke gwoup B , yo konsève nan li.Anplis, nan pen sa a gen yon nimewo nan mineral: kwiv, Selenyòm, yòd, klò, sodyòm, zenk, Cobalt, Silisyòm, potasyòm, mayezyòm ak anpil lòt moun.
Estrikti ki graj nan pen konsa pozitivman afekte aparèy la gastwoentestinal tout antye, amelyore peristalsis ak pwosesis dijesyon. Yo kwè ke sèlman itilize nan pen nwa pral ede yo defèt 60 maladi nan yon fwa! Pami yo, ou ka presize sa yo, trè komen:
- anemi;
- maladi kè seryezik;
- divès maladi kadyovaskilè;
- maladi entesten ak konstipasyon;
- gout;
- nkoloji;
- obezite ak sou sa.
Li ta dwe remake ke moun ki sèvi ak natirèl pen san led nwa ede nòmalize metabolis la epi ranvwaye toksin nan kò a.
Sepandan, pen pa itilize pa tout moun. Si ou gen gwo asidite, entolerans gluten oswa selyak maladi, Lè sa a, ou se kontr nan pen, paske nan Gluten a ki se enkli nan konpozisyon li yo. Epitou, pen an pa apwopriye pou moun ki soufri nan maladi fwa. Sepandan, nan chak ka endividyèl, se konsiltasyon yon doktè bezwen: pou kèk moun, li ase limite konsomasyon pen sèlman, epi yo pa konplètman abandone li.