Se fwomaj Cottage konsidere yo dwe youn nan pwodwi ki pi itil fèrmante lèt yo. Ki sa ki nan konpozisyon an nan fwomaj Cottage - ou pral aprann nan atik sa a. Pwodui tradisyonèl pwodui fèm nan fèrmante gen anpil pwopriyete ki itil: medsin, dyetetik ak manje. Se fwomaj Cottage pwodui jan sa a: antye pasterize oswa ekreme lèt fèrmante epi li Lè sa a, yo retire lami nan pòsyon an ki kapab lakòz.
Li se itilize kòm yon plat endepandan, epi li se itilize nan kwit manje divès kalite gastronomik kizin. Men sa yo enkli syrniki, manniki, fwomaj cottage, pi, vareniki, kaswòl ak fwomaj. Nan boutik sa yo ou ka fasil jwenn fwomaj kotaj nan glase ak fouraj divès kalite, lètkaye mas ak nwa, fwi sèk , konfitur, moso nan fwi.
Ki sa ki fwomaj Cottage konpoze de?
Kadriyaj la gen pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Pwoteyin ki nan lètkaye a se youn nan eleman dirijan yo: jiska 14-18%, pandan y ap grès ka kenbe jiska 16%, lèt sik genyen nan apeprè 2.4-2.8%.
Konpozisyon asid amine nan fwomaj kotaj la trè rich: apeprè 5.825 mg nan asid amine divès kalite yo enkli pou chak 100 gram nan kontni an grès 18%: leucine, valine, phenylalanine, lysine, methionine, triptofan ak threonine yo enkli.
Nan lèt la gen ladan kalsyòm, fosfò, mayezyòm ak fè. Tout sibstans ki nesesè sa yo kontribye nan devlopman nan kò imen an soti nan yon laj tibebe epi yo benefisye nan laj la fin vye granmoun. Cottage fwomaj ak asyèt ak kontni li yo trè nourisan - yo gen ladan pwoteyin ki asosye ak sèl kalsyòm ak fosfò. Tout bagay sa a amelyore travay la nan aparèy la gastwoentestinal ak dijesyon.
Se fwomaj Cottage rekòmande yo dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou, gras a benefis yo ke li ka pote nan kò imen an.