Yo pa te sèvi ak rejim alimantè diven gratis ak gluten-gratis sèlman kòm yon manje ki ka geri, e jodi a yo itilize pou pèdi pwa.
Gluten se yon pwoteyin natirèl ki se yon pati nan sereyal, pou egzanp, ble, francha avwan, lòj, elatriye Anplis de sa, gluten se ajoute nan pwodwi boulanjri, sòs, yogourt ak krèm glase. Tankou yon pwoteyin ka domaj villi a nan ti trip la, ki nesesè pou pwogrè ak asimilasyon manje.
Gluten-free pwodwi yo
Malgre lis la gwo manje entèdi, rejim alimantè a pa pral mèg. Ou ka mete nan meni chak jou ou pwodwi sa yo:
- legim, bè ak fwi;
- bon kalite te, kafe ak lòt bwason;
- vyann, pwason ak fwidmè;
- bè ak lwil oliv legim;
- pwodwi pwa;
- pwodwi letye, eksepte yogout ak fèrmante lèt ak aditif;
- nwa ak grenn;
- Sereyal nan ki pa gen gluten: mayi, Buckwheat , pitimi, soya, diri, elatriye
- pòmdetè lanmidon;
- siwo myèl;
- ze.
Anplis de sa, jodi a ou ka jwenn sou vant tou farin frans, pasta, sereyal manje maten san gluten.
Gluten-gratis rejim alimantè pou pèdi pwa
Teknik sa a gen plizyè avantaj sou lòt chwa:
- Si ou swiv tout règ yo nan sistèm sa a manje, Lè sa a, nan yon semèn ou ka debarase m de 3 liv siplemantè.
- Li posib pou pirifye kò a nan toksin ak pwodwi fin vye granmoun nan pouri anba tè.
- Akòz yon rejim alimantè ki varye, risk pou yo jete rejim alimantè a byen bonè redwi.
- Menm jan nitrisyon sa a afekte aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal kòm yon antye.
Nan manje yo pèmèt nan yon gluten-gratis rejim alimantè, ou ka kwit anpil asyèt diferan. Chak jou bezwen manje omwen 4 fwa, epi, dènye manje a ta dwe pa pita pase 6 pm. Nan rejim sa a pa gen okenn rejim alimantè espesifik, ou ka konbine pwodwi yo nan diskresyon ou.
Posib meni:
- Pou manje maten, ou ka prepare Desè divès kalite soti nan fwomaj Cottage ak bè, fwi ak siwo myèl. Anplis de sa, ou ka prepare krèp nan farin Buckwheat, osi byen ke krèm tounen ak krèm tounen.
- Pou manje midi, ou ka manje Pilaf ak vyann oswa dyondyon, diri ak asyèt vyann divès kalite, sòs salad, pòmdetè, asyèt légumes, elatriye.
- Nan midi, ou ka prepare yon sòs salad fwi, manje nwa , jele oswa pòm kwit.
- Pou dine, pou egzanp, ou ka manje pòmdetè kwit, yon sòs salad nan legim, yon marmite fwomaj kotaj, elatriye.
Gluten-gratis manje ka konbine selon preferans ou. Pou egzanp, ou ka fè krèp bon gou soti nan kodenn.
Engredyan:
- fòs - 450 g;
- frizè pwa - 170 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- mayi - 120 g;
- krèm tounen 25% - 320 ml;
- konkonb - 2 moso;
- koryandè - 1 pakèt;
- ji sitwon - 1 st. kiyè;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon:
Fars se melanje ak pwa, mayi, zonyon koupe, ze, sèl ak pwav. Sou chalè mwayen, nan krèp fri legim lwil oliv, ki te fòme nan vyann mens, pou 5 minit. sou chak bò. Separeman li nesesè prepare yon sòs. Pou fè sa, konbine tounen krèm, konkonm kraze, vèt ak ji sitwon.
Gen kèk nuans
Nitrisyonis gen kèk dout osijè pèdi pwa ki adapte nan rejim alimantè a gluten-gratis. Depi plant soya, diri ak mayi yo se ranplasman yo pou pwodwi entèdi, ki, si te twòp, yo pral nan vire ankouraje pran pwa. Anplis de sa, nan kèk pwodwi olye pou yo gluten pou stickiness, se yon grès konplètman initil yo itilize.
Anplis de sa, ak esklizyon an konplè sou sereyal ki soti nan rejim alimantè a nan kò a, ka gen yon mank vitamin sèten, kidonk li rekòmande yo pran plis preparasyon multivitamin. Nutrisyonist konseye pou pèdi pwa yo sèvi ak yon vèsyon limite nan rejim alimantè a, ki implique itilize nan pwodwi sèten ak Gluten.