Menm pi bèl pase kolekte dyondyon ka sèlman manje yo. Nan otòn lan, ou ka prepare santi bon fri ti vag, ki divèsifye tab la djondjon abityèl soti nan anwiye veshenok ak dyondyon.
Resèt la pou freckles griye
Engredyan:
- freckles - 200 g;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - dentique;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Vag yo ak anpil atansyon siye ak yon sèvyèt papye, ak rès ki sou latè yo souke ak yon bwòs. Nou koupe dyondyon yo nan mwatye.
Nan yon chodyè fri, fonn bè ak lay fri sou li pou 30 segonn. Apre tan an pase, ajoute dyondyon chodyè a epi kontinye kwit manje pou 4-5 minit, brase sa ki nan chodyè a chak minit. Pa bliye ajoute yon sèl ti kras.
Ou ka sèvi tart fri ak pòmdetè bouyi , men adisyon a pi bon yo pral yon vè diven blan ak yon tranch nan pen kroustiyan blan ak fwomaj krèm.
Tepals fri nan sòs krèm tounen
Engredyan:
- freckles - 1 kg;
- tounen krèm 450 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Retire vag yo soti nan kontaminan yo epi bouyi nan dlo sale (1 gwo kiyè sòs pou lit dlo) pandan 30 minit.
Tise byen koupe zonyon an ak fri li nan yon limyè koulè an lò. Add lay la te pase nan laprès nan zonyon yo fri epi kontinye kwit manje pou 30 segonn. Add dyondyon yo koupe zonyon yo ak fri yo tout ansanm pou minit 5-7. Vide nan chodyè a melanje ak farin tounen krèm ak bouyon tout ansanm pou yon lòt 5-7 minit. Sezon sòs la krèm tounen ak sèl ak pwav gou. Voye plat la prepare anvan ou sèvi.
Ki jan yo kwit manje dyondyon fri?
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- poud pou boulanjri - 1/2 ti kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- zonyon sèk ak lay - 1 ti kiyè;
- moutad poud - 1/3 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- lèt - 1/3 nan yon syèk;
- wavelets (gwo) - 7-10 moso;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Koupe freckles yo nan mwatye si yo reyèlman gwo, apre yo fin ki nou tranpe yo nan dlo sale pou 15 minit, ak Lè sa a, sèk li. Dyondyon yo nou diskite yo vide nan 1/2 tas farin.
Melanje farin ki rete a ak moutad, zonyon, lay, sèl ak pwav. Fwe lèt la ak ze yo. Nan fon-fri, nou chofe lwil la legim.
Nou plonje dyondyon premye nan melanj la lèt-ze, ak Lè sa a, nou vide nan yon melanj de farin ak epis santi bon. Fry tiwa yo nan lwil la prechofe epi gaye sou sèvyèt papye.