Asyèt nan dyondyon yo abitye nan prèske tout moun, kado sa yo nan lanati sèvi kòm baz la pou soup, salad, lòt kalite sòs ak plis ankò. Gen anpil kalite sa yo rele vyann forè, epi chak nan yo gen pwòp baz byenfonde, kidonk li se pa fasil yo chwazi dyondyon yo ki pi itil, sepandan, syantis yo te etabli ki nan yo gen vitamin ki pi ak eleman nitritif.
Ki dyondyon ki pi itil?
Lis la nan dyondyon ki gen plis vitamin ak mineral yo enkli:
- Blan dyondyon . Yo gen vitamin A , B1, C ak D, osi byen ke yòd, zenk, Manganèz ak kwiv. Yo se bon plat, relativman fasil dijere, se konsa lis la nan fongis ki pi itil pou moun yo jije.
- Truf . Yo gen yon bon gou delika, ankouraje nòmalizasyon de pwosesis metabolik, epi yo gen yon efè benefik sou fonksyone nan sistèm iminitè a.
- Chantrèl . Ekstraòdinè soup bon gou yo jwenn nan men yo, sibstans ki sou itil nan sa yo dyondyon ede Geri fwa a, retire toksin nan kò a. Se enpòtan pou remake ke sèlman chantrèl yo konseye yo kwit manje fre, asyèt sa yo ap gen ergosterol, ki se yon antibyotik natirèl.
- Oyster dyondyon . Yo itilize menm yo kreye edikaman pou moun ki soufri dyabèt mellitus. Regilyèman manje asyèt soti nan vernix a, ou ka boure kò a ak vitamin A ak C, osi byen ke potasyòm.
- Lwil oliv . Yo rekòmande yo itilize pou fè soup sou bouyon legim, se konsa fongis yo pi byen absòbe kò a. Kontni an potasyòm segondè nan pwodwi sa a ede ranfòse nan misk kè.
- Opyata . Yo se yon depo nan sibstans tankou kwiv ak fosfò , ki gen ladan yo nan rejim alimantè ou, ou pa ka enkyete ke kò a pa pral jwenn done yo nan eleman tras ki nesesè pou fonksyone nan nòmal nan anpil sistèm.