Ba kontni kalori ak lefèt ke pwodui sa a ka fasil achte nan prèske nenpòt makèt makèt te fè sa a legim yon trè renmen anpil pa anpil moun. Men, se pa tout moun ki regilyèman manje daikon, konnen sou benefis li yo ak mal, ak sa a, se egzakteman sa nou pral pale sou jodi a.
Benefis ak kontr nan daikon
Anpil moun konpare legim sa a ak yon radi ki se pi plis abitye nan nou, men itilize nan daikon pote kò a pi plis. Japon se bèso a daikon a, legim sa a se menm jan souvan yon envite sou tab la jan nou gen pòmdetè a menm. Non an dezyèm nan daikon a se rasin blan an, epi li ka jwenn nan salad, asyèt cho e menm apa sèvi sou tab la kòm yon ti goute ak sòs.
Benefis la nan daikon a pou kò a se difisil ègzajere, rasin blan an gen pwopriyete antibyotik, gen yon gwo kantite mineral ak fib. Li rekòmande yo manje moun ki vle byen vit debarase m de sentòm yo nan rim sèvo, soufri soti nan enflamasyon divès kalite nan tisi yo nan gòj la, vle debarase m de stomatit. Sibstans ki espesyal ki se natirèl anti-bakteri ajan ede goumen mikwo-òganis danjere, kidonk diminye kantite yo ak diminye peryòd la nan maladi a.
Prezans nan mineral se yon lòt reyalite nan benefis sante yo enkontèstabl nan daikon la. Legim a gen zenk, selenyòm, fè, chrome, kwiv, Manganèz, tout bagay sa yo sibstans ki nesesè pou kò nou an. Pou egzanp, fè ede ogmante emoglobin, Selenyòm ranfòse fib yo nan tisi a nève, potasyòm gen yon efè benefik sou misk la kè. Natirèlman, sa a se byen lwen nan tout pwosesis yo nan ki tout sibstans ki sou lis yo patisipe, men menm lis sa a kout se deja ase yo konprann ke benefis ki genyen nan daikon pote anpil.
Prezans nan anzim ak pèktin nan legim la se tou trè enpòtan, paske sibstans sa yo ede etabli pwosesis metabolik, ankouraje dijesyon, se konsa daikon a rekòmande bay moun ki vle pèdi pwa. Fib , ki se tou nan legim sa a, yo pral ede tou debarase m de liv depase pi vit, li pral ede debarase m de konstipasyon, ki souvan lakòz deranjman nan moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè strik, e menm redwi fòmasyon gaz nan trip yo. Se poutèt sa, si ou vle pèdi pwa, san danje gen ladan asyèt ak yon daikon nan meni ou.
Yon lòt reyalite enpòtan an se prezans yòd nan legim la, li se sibstans sa a ki manke nan anpil moun modèn, sitou sa yo ki pa kapab peye pase vakans ete nan lanmè. Mank yòd mennen nan pwoblèm sante grav, glann tiwoyid yo ogmante, pwosesis ormon yo vyole. Nan fòm patikilyèman grav, mank de sibstans sa a ka pwovoke fòmasyon nan bouk kabrit. Pa gen ladan daikon a nan rejim alimantè a, ou ka bliye sou laperèz ki asosye ak kantite ensifizan nan yòd nan kò a.
Sepandan, gen yon daikon nan kantite san limit pa pral konseye w nenpòt ki espesyalis. Pwemyeman, legim la ka lakòz dyare , vin pi grav nan doulè ak maladi ilsè, se konsa moun ki soufri soti nan maladi sa yo ta dwe konsilte yon doktè epi sèlman Lè sa a, enkli legim la nan rejim alimantè yo. Dezyèmman, daikon a pa ka manje pa moun ki gen ensifizans ren, depi li ka lakòz aparisyon nan doulè ak sante a ap vin pi mal. Tout lòt moun ka gen mwayen pou yo manje 1-2 pòsyon nan sòs salad ak daikon pa jou, men sonje ke pòsyon an pa dwe depase 100 g, sinon ou ka pwovoke aparisyon nan dyare, ki menm si fasil elimine, men pote yon anpil nan moman dezagreyab nan lavi moun.