Boure chou kwit nan yon multivark, yo ekstrèmman rich, juicy ak moun rich. Jodi a nou pral pataje avèk ou plizyè resèt pou woulo chou nan sòs tomat ak tounen krèm.
Chou woulo nan sòs tomat krèm tounen nan yon multivark
Engredyan:
- Chou blan - 1 fouchèt.
Pou ranpli a:
- vyann mens - 500 g;
- diri - 1 atik;
- epis santi bon .
Pou sòs:
- farin frans - 30 g;
- anpoul - 1 moso;
- krèm tounen se ki ba grès - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- pwav wouj Bulgarian - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan ranpli a, diri se pre-bouyi ak melanje ak vyann mens, vide gou. Nou trete chou nan fèy move, nou demonte, koupe ak anpil atansyon tout epè yo ak alalejè bat koupe ak yon mato. Lè sa a, kouche fèy yo sou sifas la travay ak distribye yon ti kras fars nan sant la. Kouvri tèt la ak tèt la nan fèy la chou ak fòme anvlòp la. Lè tout chou woulo yo pare, ale nan sòs la. Zonyon, kawòt ak dous piman yo netwaye, kraze ak mawon nan yon chodyè fri sou lwil legim. Next, gaye tomat keratin ak sezon ak fèy santi bon. Piti piti entwodui farin, mete tounen krèm ak anpil atansyon melanje tout bagay. Si sa nesesè, delye sòs la ak dlo. Nan pati anba a nan multivarka nan bòl gaye yon fèy kèk chou antye, Lè sa a, - chou woulo epi vide sòs la kwit. Vire aparèy la sou "Quenching" epi rete tann sou 45 minit. Sèvi woulo chou ki fèt an fè nan sòs tomat ak sòs krèm ak pòmdetè kraze oswa diri bouyi.
Bon gou chou parese chou nan sòs tomat krèm tounen
Engredyan:
- vyann mens - 350 g;
- kawòt - 1 moso;
- blan chou - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- epis santi bon;
- diri - 50 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 50 g.
Pou sòs:
- krèm tounen - 100 ml;
- tomat natirèl keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- dlo 50 ml;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Kawòt yo netwaye, grinded sou yon rapor ak ajoute nan vyann mens. Se anpoul la graje nan kib, ak diri a bouyi. Apre sa, vide engredyan yo prepare nan vyann lan mens epi ajoute chou, koupe pay. Solim nan gou, nou entwodui yon ze poul ak melanje. Men mouye ak dlo frèt, nou fè èskarpaj yo epi mete yo sou anba a nan bòl an nan multijark la. Fry nan lwil la nan mòd ki apwopriye a, premye sou yon bò, ak Lè sa a, sou lòt la. Nan yon bòl konbine tounen krèm ak keratin tomat, jete epis santi bon ak peze lay. Delye sòs la krèm tomat-tounen ak dlo epi vide nan bòl la ak woulo chou parese. Nou mete deyò pwogram "Quenching" la epi make li pou 30 minit.