Li se konesans komen ki frèz yo se yon Berry trè delika, kidonk li enpòtan yo prepare bwè a nan yon fason ke bè yo rete entak, pa vire nan vye rad. Anplis de sa, fwi a mwens ak bè yo kwit, vitamin yo pi plis yo estoke nan yo.
Ki jan yo kwit trase konpòte?
Engredyan:
- dlo potab - 3 lit;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Strawberry - 1 kg.
Preparasyon
Vide dlo nan yon po emay epi mete l sou dife a. Li enpòtan pou dlo a kòrèk: pirifye ak yon filtè oswa omwen rete pou yon jou. Pandan ke dlo a ap chofe, nou ap angaje nan frèz: nou vide l 'nan yon bòl, ranpli li ak dlo frèt epi kite li pou kèk minit, apresa rense tout ji, retire sepal yo. Minted, pouri, bè ki gate imedyatman voye jete lwen. Bon nou mete nan yon kolòn, dousman rense l avèk dlo k ap koule (jè a pa ta dwe fò, se konsa ke frèz yo pa fese). Lè klou dlo yo, mete sik la ak prèske imedyatman, menm jan li fonn, ajoute frèz. Pa kwit - imedyatman fèmen recho a, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite ensiste. Apre 3 èdtan ou ka souch ak vide konpote a nan yon boutèy, mete yo nan yon kav oswa frijidè.
Konpote nan seriz ak frèz
Anpil plis bon gou ak moun rich ap gou nan konpòte, ki se kwit pa sèlman soti nan frèz, men ak adisyon nan bè lòt. Konbinezon ki pi bon gou: frèz ak seriz, frèz ak Franbwaz, frèz ak Korint nwa, frèz ak abriko.
Engredyan:
- Cherry - 600 g;
- Frèz oswa frèz - 600 g;
- dlo - 5 l;
- siwo myèl nan zakasya - 2-3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou kòmanse ankò ak lefèt ke nou mete dlo a dore. Nan tan sa a, nou sòt deyò epi yo byen lave Cherry la, retire pesyol yo, ak frèz, koupe fèy yo. Nou bay Berry la drenaj. Nan dlo a bouyi nou bese Cherry la, bouyi pou apeprè yon minit, Lè sa a, mete frèz yo, epi, le pli vit ke klou yo konpòte, fèmen dife a. Nou ensiste nan yon chodyè fèmen byen sere, souch epi ajoute siwo myèl. Siwo myèl nou mete nan konpòte a frèt prezève pwopriyete itil li yo.
Strawberry konpote san esterilizasyon
Natirèlman, ou vle kenbe pwopriyete yo itil nan fwi ak bè nan sezon an frèt, se konsa an nou di ou ki jan yo fèmen konpòte a soti nan frèz pou sezon fredi a. Ou ka kwit konpot sèlman soti nan frèz, epi ou ka konbine bè ak engredyan lòt bon gou.
Engredyan:
- dlo - 30 lit;
- Strawberry - 5 kg;
- sik - 1 kg (eleman si ou vle);
Preparasyon
Premye a tout, ak anpil atansyon bank mwen yo. Pou yo kapab konplètman grès-gratis, ou ka itilize soda boulanjri. Pandan ke bank yo ap seche, kòmanse nan pòsyon nan 3 lit dlo. An menm tan an, nou menm tou nou ale nan frèz mwen. Natirèlman, nou retire sepal epi kite yo drenaj. Nan yon ti bouyi maren kouvèti yo. Lè dlo a sou klou yo konpòte, mete sik, Lè sa a, bè. Plis pase vapè a byen cho bokal la, vide nan li bouyi konpòte ak bè ak imedyatman fèmen. Ou ka woule sa a compote ak san sik - li se byen vo tout sezon fredi.
Kwit konpòte nan frèz ak rekòt pye mant pou sezon fredi a, yon ti kras modifye resèt la: nou kwit 2-3 branch nan rekòt pye mant sou yon bokal, m ', kite li drenaj. Nan dlo bouyi nou mete mant ak sik, bouyi pou 2 minit, retire rekòt pye mant, ajoute frèz, lè li klou, vide nan bokal la ak woulo liv.
Strawberry konpote ak zoranj pou sezon fredi
Engredyan:
- Strawberry - 5 kg;
- zoranj - 2 moso;
- sik - 1 kg;
- dlo - 30 lit.
Preparasyon
Prepare bwat yo esterilize anwo vapè a epi nou mete frèz nan yo. Soti nan zoranj nou pral bezwen ji ak zès. Nou gaye zès la nan krich yo. Nan dlo bouyi, bouyi pou minit 3-4 minè, Lè sa a, ajoute ji a, epi, le pli vit ke bouyi a ak yon kle, vide bè yo nan krich yo. Imedyatman kouvri ak kouvèti epi mete nan yon veso pou esterilizasyon pou 15-17 minit. Nou fèmen l ', vire l' sou, se pou li fre desann. Sepandan, konpòs sa yo se mwens itil pase kwit san esterilizasyon .