Asid-baz balans pou kò imen an jwe yon gwo wòl. Li detèmine kijan pwosesis dijesyon pral fèt, si òganis nou an ka fasilman aksepte manje, oswa li pral "soti sou kote". Nan pifò moun, asidifikasyon priyorite, tès la, lè l sèvi avèk saliv oswa pipi, se te pote soti ak moso tès ligm, chema nan lekti nòmal soti nan 7 a 7.5 pH.
Asidifyan ak pwodwi alkalinize
Anplis valè enèji , toujou gen yon endikatè chaj asid. Manje ki gen yon gwo kantite sulfur ki gen asid amine fè pwomosyon segondè pwodiksyon nan asid silfirik, grès òganik ak idrat kabòn ogmante asidite. Kontni an nan potasyòm, kalsyòm ak sèl mayezyòm diminye asidite.
Konprann gou a, ki manje alkalize kò a difisil. Pou fè sa, li vo familyarize tèt ou ak endikatè yo.
Alkalinize ak asidifyan pwodwi manje
Yo dwe pran yon manje asid nan menm tan an kòm benefisyè yo.
Yo genyen ladan yo: sik, pwa kwit, sereyal, krèm ak fwomaj, nwa , ze (espesyalman pwoteyin), vyann (trè asidize poul ak fwa vyann bèf), pwason ak fwidmè, bagay dous, bwason ki gen alkòl ak soda.
Pwodwi asidifyan ak alkalizing kò imen an, li se vo lè l sèvi avèk yo obsève pwopòsyon de 1: 1, pandan maladi 1: 4. Se konsa, li posib reyalize yon balans asid-baz.
