Ete se jis alantou kwen an, ak ak li, li lè pou zukèini, ki soti nan ki ou ka kwit yon nimewo gwo bon gou, ak asyèt ki pi enpòtan itil. Asyèt ki soti nan berejenn ak zukèini pa pral lakòz nenpòt pwoblèm nan kwit manje, menm pou moun ki pa byen zanmitay ak pou kwit manje. Konsidere kèk resèt orijinal pou kreye asyèt soti nan courgettes.
Dijital plat nan courgettes
Engredyan:
- zenkini (gwo) - 2 moso;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1/2 pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vyann poul (fòs) - 500 g;
- lay - 2 dan;
- fenouy grenn - 1/2 ti kiyè;
- diri mawon - 1 atik;
- Basil;
- sèl, pwav;
- griye "rape";
- poul soup - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Zucchini koupe ansanm mwatye epi retire nwayo a nan men yo. Zonyon ak piman tise byen koupe ak fri nan lwil oliv pou apeprè 5 minit, apre yo fin ki nou ajoute poul pou chodyè fri ak fri li nan mwatye-kwit, pa bliye sezon ak sèl, pwav, fenouy ak lay kole nan laprès la.
Rice bouyi jiskaske pare ak melanje ak vyann mens. Add basil la kraze, "rape" ak bouyon poul nan melanj lan. Nou mete fars nan bato soti nan courgettes epi mete tout bagay nan fou a pou 20-30 minit nan 190 degre.
Sa a plat nan courgettes ak poul se apwopriye pou tou de timoun ak granmoun.
Plat nan kavya kavya
Engredyan:
- espageti - 200 g;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kavya kavya - 1 atik;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav;
- griye "rape".
Preparasyon
Espageti se bouyi jiskaske pare nan dlo sale. Nan yon chodyè fri, melanje keratin tomat ak kavya kalbas, ajoute yon ti dlo ak vide nan farin frans lan. Kwit sòs la jouk epè, lè sa a ajoute lay la, sèl ak pwav pase nan laprès la. Melanje sòs la ak pasta a bouyi epi sèvi l 'sou tab la, soupoudre ak fwomaj.
Dish soti nan courgettes yo nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 4 pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- tim - 1 branch;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 1/3;
- "Feta" - 1 atik;
- griye "rape" - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Marrow koupe nan mwatye ansanm ak dechifre atravè. Kraze lay ak fri tim nan lwil oliv pou 45 segonn, ajoute zukèini ak kwit li pou yon lòt 4 minit. Pandan se tan, ze fwe ak krèm tounen ak tou de kalite fwomaj. Ze ze melanj ak ji sitwon.
Fòm lan pou boulanjri se grès ak lwil oliv, nou mete yon zukèini nan li epi ranpli li ak yon melanj fwomaj-ze. Kwit plat la pou 40-45 minit nan 180 degre.
Sa a bon gou plat soti nan mèb nan legim ka prepare nan yon multivarque, li se ase yo chwazi mòd nan "Baking" pou 1 èdtan.
Pitza ak zukèini ak "Ricotta"
Engredyan:
- gwo zukèini - 2 pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pat pou pitza;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- fre Rosemary.
Preparasyon
Zucchini koupe an rib mens ak grès ak lwil, sèl ak pwav. Byen vit fri bann yo nan yon chodyè fri sèk jiskaske yon hue limyè lò parèt.
Grese plato a boulanjri ak bè. Distribye sou farin lan woule pou pitza. Kouch nan farin se grès ak tapenad, li fasil jwenn nan makèt la, men ou ka kwit li tèt ou, ak anpil atansyon découper yon lay lay ak 2 foumi anchwa, yon gwo kiyè ji sitwon, yon gwo kiyè lwil oliv, 2/3 tas oliv ak yon gwo kiyè kapr.
Koulye a, li rete yo voye farin lan ak griye Mozzarella fwomaj ak gaye sou zikèy la. Nou fini pitza a ak Ricotta fwomaj ak Rosemary fre. Nou mete plat la nan yon prechofe 240 fou degre pou 12-15 minit, apre yo fin ki nou koupe an moso epi sèvi li sou tab la.