Vyann nan franse se prepare nan poul, vyann bèf, men pi souvan itilize vyann kochon. Sa a plat soti ekstraòdinè juicy ak bon gou. Koulye a, nou pral di ou yon resèt kèk pou vyann pou kwit manje an franse ak vyann kochon.
Vyann resèt "vyann kochon an franse"
Engredyan:
- konje nan vyann kochon - 1 kg;
- pòmdetè - 500 g;
- zonyon - 4 moso;
- tomat - 300 g;
- fwomaj - 200 g;
- Mayonèz, sèl, pwav tè nwa, lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou koupe vyann lan nan ti moso, bat koupe, sèl soti nan 2 kote ak kouche soti sou yon plato boulanjri, pre-lwil oliv, nan yon distans youn ak lòt. Koupe bag yo zonyon oswa bag mwatye, mete l 'sou vyann ak grès ak mayonèz. Next, mete tomat yo, koupe an ti sèk. Avèk yon pwav gou ak voye ak mwatye nan fwomaj griye. Nou kale pòmdetè, koupe an tranch, sèl ak mete yo sou yon fèy boulanjri ant vyann.
Nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, nou prepare vyann nan franse pou apeprè 1.5 èdtan, detanzantan vide ji a, ki se lage pandan kwit manje. Si se pa ase, vide nan kèk dlo bouyi. Apeprè 20-30 minit anvan ou kwit manje, voye vyann ak pòmdetè ak fwomaj ki rete a.
"Vyann nan franse" ak vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- zonyon - 2 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- Champignons nan bwat - 300 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj ak remèd fèy - 50 g;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Vyann koupe an moso sou 1.5 cm, Lè sa a, bat koupe byen sou tou de bò ak fwote li ak sèl ak pwav. Nou mete l sou yon fèy boulanjri. Nou konbine krèm tounen, mayonèz ak fwomaj krèm ak remèd fèy, melanje byen. Lwil oliv wile melanj lan ki kapab lakòz nan vyann. Koupe zonyon yo nan bag mwatye epi mete yo sou vyann. Soti nan pi wo a nou mete dyondyon, koupe an plak. Sou tèt li, nou fwote ak melanj lan prepare. Voye vyann lan ak fwomaj griye epi voye li nan fou a, chofe a 180 degre pou 50 minit.
"Vyann nan franse" nan vyann kochon ak tomat
Engredyan:
- kochon ren - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- fwomaj - 250 g;
- tomat - 3 pcs .;
- pèsdetè vèt - 20 g;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - 200 g;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
Lave vyann kochon, seche ak koupe an tranch epesè nan 8-10 mm. Chak moso kouvri ak yon fim ak bat. Nou mete chop yo sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv legim. Voye yo ak sèl ak pwav. Lay ap pase nan laprès la. Zonyon yo netwaye epi koupe nan bag mwatye. Nou koupe vèt yo, koupe tomat yo ak bag. Sou chop yo nou mete zonyon, ki soti nan pi wo a nou fè yon privye ki soti nan mayonèz. Lè sa a, mete tomat yo, alalejè grès yo, li voye ak pwav, ak Lè sa a, voye ak remèd fèy koupe ak lay. Ankò, fè yon kadriyaj mayonèz. Goute savann ak fwomaj koupe griye. Kwit vyann lan nan fou a nan yon tanperati ki 180 degre pou 40 minit. Oke, sa a, se pare "vyann nan franse" ak tomat .
"Vyann nan franse" nan vyann kochon ak anana
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- fwomaj difisil - 400 g;
- anana nan bwat - 1 ka;
- zonyon - 3 pcs .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Koupe vyann lan an moso nan gwosè a vle ak bat yo. Lè sa a, sèl ak pwav, grès ak lwil oliv legim, vide ak ji sitwon. Nou kouvri asyèt yo ak yon kouvèti epi mete l nan frèt la, pou ke vyann lan pral marinated. Nan pati anba a nan fèy la boulanjri kouche yon kouch zonyon, koupe an bag mwatye oswa bag, nou mete vyann sou tèt, grès li ak mayonèz. Gaye moso nan anana, ankò ak mayonèz ak voye ak fwomaj griye. Kwit vyann ak anana nan yon tanperati 180-190 degre 40 minit.