Gen varyete inonbrabl nan kwit manje yo rele "Vyann bèf Stroganoff soti nan vyann bèf." Nou ofri yon resèt ki pi pre orijinal la, osi byen ke yon vèsyon senp nan plat la ak krèm tounen.
Vyann bèf Stroganoff soti nan vyann bèf - yon resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 550 g;
- zonyon - 145 g;
- tomat fre - 250 g;
- krèm tounen nan kontni mwayen grès - 220 g;
- bè - 55 g;
- lwil oliv - 55 ml;
- fèy nan Laurel - 2-3 pcs .;
- sèl - nan gou;
- nwa tè pwav - 1-2 pens.
Preparasyon
Nan tan akòz pou konte Alexander Stroganov sa a te plat prepare sèlman soti nan pen an pi bon kalite vyann bèf. Si ou vle pote gou a nan manje ki pi pre yon Variant natif natal, nou rekòmande pou pran yon apwòch responsab chwa nan vyann. Lè sa a, li dwe lave, seche, debarase m de fim nan ak koupe an tranch. Apre sa, nou bat koupe moso ak yon kwizin mato ak koupe an blòk ak yon epesè de pa plis pase yon santimèt ak yon longè nan senk a sis santimèt.
Zonyon nan kale ak lave se graje nan bag mwatye ak, ansanm ak yon melanj de lwil bè ak legim, yo mete nan yon miltikast po. Nou ba l 'yon gous nan mòd nan "Bake", ak Lè sa a, nou chodyè baton yo vyann bèf nan farin, li mete yo sou kousen an zonyon. Se kouvèti a nan aparèy la kite ouvè ak konpòte nan fòm sa a ak vyann ak zonyon pou kenz minit. Li ta dwe vapè epi yo vin tankou si vèni, men nan tout pa dwe mawon. Nan pwen sa a, pwav plat la, ajoute lave, kale ak graje nan yon tomat blenndè ak sèlman kounye a ajoute sèl. Nou menm tou nou mete krèm tounen, melanje dousman, kouvri kouvèti aparèy la epi transfere li nan mòd "Quenching" la pou ven minit. Apre sa, nou ajoute Laurel fèy nan Stroganoff Vyann bèf la epi kite plat la chita pou yon èdtan. Li pi bon gou pou sèvi ak pòmdetè bouyi oswa pasta.
Ki jan yo kwit vyann bèf stroganoff soti nan vyann bèf - yon resèt senp ak krèm tounen nan yon multivarya?
Engredyan:
- vyann bèf vyann - 750 g;
- zonyon - 95 g;
- krèm tounen nan kontni mwayèn grès - 270 g;
- farin ble - 45 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- epis santi bon - nan gou;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan senk piman - nan gou.
Preparasyon
Ou vle jwenn vyann bèf Stroganoff ak yon gou bon gou? Lè sa a, resèt sa a se egzakteman sa ou bezwen. Pou aplikasyon li, se lave vyann bèf la lave byen avèk yon kwizin mato ak koupe an oblong