Lagman se yon popilè Santral Azyatik plat, ki gen ladann de 2 pati: waji - pati nan vyann ak legim, ak nouy, lèt la ke yo te mete aksan sou prensipal nan lagman a: mens, nouy blan detire ak yon sèl fil, ak nan lòd pou aprann kijan pou kwit li, li nesesè yo mete yon anpil tan. Ou ka achte nouy lagman nan boutik espesyalize nan cuisine Oriental, epi ou ka ranplase li ak ze oswa lakay ou te fè opsyon.
Nou pral aprann ki jan yo prepare yon lagman nan yon multivark, men si ou pa gen tankou yon asistan kwizin, Lè sa a, tout etap yo nan preparasyon ka fasil fè sou recho a.
Lagman - resèt nan multivarya la
Lagman se yon plat étonant versatile, paske depann sou kantite bouyon nan yon plat, li ka sèvi kòm yon soup oswa kòm yon flotè ak sòs vyann. Resèt sa a ap parfe anfòm nan meni an kòm yon premye kou.
Engredyan:
- ti mouton - 300 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- radi - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- koryandè - 1 pakèt;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- nouy - 200 g;
- sèl, pwav, zira - sou yon zongle.
Preparasyon
Ti mouton se m ', koupe an kib 3-4 cm, ak fri nan multivarka nan bòl nan mòd nan "cho" oswa "boulanjri" pou 30 minit, pandan l ajoute yon ti lwil legim.
Pandan ke vyann lan se fri, nou pa gaspiye tan pou gremesi epi nou chanje nan koupe legim: nou koupe chak nan engredyan legim yo ak ti piti, ak Lè sa a, ajoute nan ti mouton, ak anpil atansyon sezon lagman nan lavni ak fèy santi bon bourade ak lay, epi vide l 'ak dlo, e si gen - ak bouyon, ak tomat kole. Vire sou mòd "Quenching la" epi ale nan fè pwòp bagay yo pou 1,5-2 èdtan.
Lè klou a nan pwogram lan se yon lagman, li pral sou wout la, bouyi espageti oswa nouy epi sèvi tout ansanm nan yon plat gwo twou san fon ak anpil sòs awozaj ak soupoudre ak Cilantro koupe.
Vyann bèf lagman nan multivark la
Li klè ke lè ou kòmanse prepare plat la lès nan peyi mizilman, ou ka bliye sou vyann kochon, men poukisa pa divèsifye plat la pa ranplase ti mouton nan tradisyonèl ak poul oswa vyann bèf?
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- tomat - 2 pcs .;
- chou (ti) - woulo liv ¼;
- zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 moso;
- berejenn - 1 moso;
- pèsi ak Dill - pou chak kreyon ½;
- lay - 3 dan;
- nouy - 200 g;
- sèl, yon melanj de piman - yon zongle.
Preparasyon
Vyann koupe an kib ti ak fri nan yon multivark sou "boulanje" ak yon ti kiyè nan lwil legim. Pandan ke vyann boukannen nou pral kòmanse legim: zonyon koupe nan bag mwatye, chou kraze tankou dabitid, ak pwav ak berejenn nou koupe an kib menm jan ak gwosè a nan vyann. Tomat tise byen koupe ansanm ak vèt Dill, ak Lè sa a, tradisyonèlman nou kouche legim vyann, vide 4 tas dlo, ranpli ak yon melanj de piman, lay ak sèl epi kontinye "Fry" pou yon lòt 10-15 minit, ak lè klou dlo epi yo ka voye jete nouy, men se pa bliye chanje mòd nan "Soup".
Nan fen a pou kwit manje, tonbe nan dòmi koupe pèsi epi kite lagman a kanpe pou yon lòt 10 minit. Mèsi a resèt sa yo eksprime, preparasyon an nan lagman a nan multivark la pral pran pa plis pase 40 minit, olye pou yo tradisyonèl 2-2.5 èdtan yo, ak diferans lan nan tan pa pral afekte gou a nan plat la.
Lagman ak poul nan multivark la
Ki jan yo kwit yon lagman tradisyonèl nan yon multivarker, nou kalkile, men dwa a nan lavi gen egalman bon gou, Ewopeyen an vèsyon. Eseye li - ou pral renmen li.
Engredyan:
- kwis poul - 400 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- zukèini - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- yon melanj de piman, sèl - yon zongle;
- tomat ji - 1 l;
- nouy - 200 g;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Pwosesis la pou kwit manje diferan ti kras nan sa yo anvan: kouche kwis poul (koupe, san po ak zo) nan bòl la nan multivaryet la ak fri apeprè 15 minit nan lwil legim. Pandan se tan, koupe ti (1.5-2 cm) kib nan tout legim epi voye yo nan poul, fri pou yon lòt 10 minit, sezon ak fèy santi bon ak lay ak vide yon lit ji tomat melanje ak yon vè dlo. Nou mete "Quenching" epi tann pou 1.5 èdtan. Se plat pare yo sèvi ak tout nouy yo bouyi menm. Bon appetit!