Classic sòs salad ak ton ak zaboka se espesyalman popilè nan cuisine Ameriken, ak restoran Ewopeyen de pli zan pli gen ladan sòs salad nourisan sa a sou meni yo. Ton se youn nan pwason an kèk ak vyann juicy san yo pa zo epi yo pa gen yon sant espesifik espesifik, ki pèmèt lè l sèvi avèk li nan salad ak divès kalite ti goute. Ekselan bon gou zaboka avocado avantaje tout koulè gou a nan ton, ak vyann lan sansib nan fwi a se fasil konbine avèk yon varyete de pansman sòs salad.
Salad ak ton ak zaboka - resèt
Engredyan:
- zaboka - 2 moso;
- filet nan ton - 250 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- zonyon wouj - 20 g;
- yon zongle nan pwav frèch tè;
- ji sitwon - 25 ml.
Preparasyon
Fry fim nan ton nan lwil oliv pou de minit, ap eseye pa overeat vyann lan sansib. Kite vyann lan sou plak la epi koupe zaboka a. Koupe fwi a nan mwatye epi retire wòch la, nakolov li ak yon kouto byen file. Kiyè kaka a zaboka ak Mach li nan yon konsistans pure. Koupe zonyon yo, koupe ton an kwit nan ti moso, sezon ak melanje ak zaboka a. Sezon sòs salad la ak ji sitwon melanje ak lwil oliv. Prepare plat la prepare nan "bato yo" soti nan kale la nan zaboka.
Salad soti nan zaboka ak ton nan bwat
Achte nan ton fre se trè pwoblèm, se konsa pi souvan pou preparasyon an nan sòs salad yo itilize ton nan bwat nan ji pwòp li yo. Engredyan yo prensipal nan sòs salad - ton an ak zaboka - rete san okenn chanjman, ak legim sezon, tankou konkonb ak tomat, ajoute fraîcheur goute a pwason.
Engredyan:
- ton nan bwat - 140 g;
- zaboka - 1 moso;
- tomat - 95 g;
- konkonb - 45 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- ji sitwon - 25 ml;
- nwa pwav - zongle.
Preparasyon
Nou koupe kib ti nan zaboka kaka, konkonb, tomat ak mete nan yon bòl. Ranpli sòs salad la ak ji sitwon, pwav ak lwil oliv, melanje engredyan yo. Soti nan pi wo a kouche vyann nan ton ak vide ji sitwon ki rete a.
Zaboka sòs salad ak ton ak konkonb
Engredyan:
- ton nan bwat - 180 g;
- konkonb - 80 g;
- zaboka - 2 moso;
- lay - 5 g;
- wouj zonyon - 15 g;
- mayonèz - 25 g.
Preparasyon
Retire pulp la soti nan zaboka a dekale epi grind li. Koupe bann mens nan konkonb, ton nan bwat nan fib. Konbine engredyan yo ak zonyon an koupe, melanje, sezon sòs salad la ak mayonèz ak lay koupe.