Pwa nan nenpòt ki sòt ak kondisyon matrité, osi byen ke vyann poul (espesyalman trenng) - yon ekselan Harmony pè gastronomik - lè l sèvi avèk pwodwi sa yo kòm debaz, ou ka prepare yon varyete de salad bon gou ak sante. Salad sa yo ka konsidere kòm dyetetik, pandan y ap yo pral trè nourisan, ki se trè enpòtan ak atire pou moun ki vle gen yon dine fèmen oswa dine, pandan w ap kenbe amoni nan figi a.
Yon resèt pou yon sòs salad nan pwa wouj ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- pwa ren wouj pare, bouyi (pral ale ak nan bwat) - apeprè 200-300 g;
- vyann poul bouyi, san po ak pip (ki soti nan tete ak / oswa kwis, drumsticks) - apeprè 300 g;
- dyondyon fre: dyondyon dyondyon, dyondyon oswa blan (ka marinated) - apeprè 300 g;
- zonyon wouj oswa komen - 1 pc., oswa jenn vèt;
- dous wouj pwav - 2 pcs .;
- fre remèd fèy fre (pèsi, Basil, koryandè, elatriye);
- lay - 2 dan;
- frèt bourade lwil legim;
- natirèl vinèg oswa ji sitwon.
Preparasyon
Si wap sèvi avèk pwa nan bwat, drenaj sòs sòs konsèv la epi rense l avèk dlo bouyi, epi vide nan yon kolòn. Natirèlman, ou ka itilize pwa ki gen koulè pal oswa menm blan (lèt la, sepandan, se mwens itil pase wouj ak koulè).
Si w ap itilize dyondyon marinated, retire yo nan marinad la epi rense l. Si dyondyon yo fre, kwit yo pou 20 minit ak drenaj yo. Dirèk dyondyon yo pa ka kwit, yo se manjab ak itil nan fòm anvan tout koreksyon yo.
Bouyi vyann poul koupe an ti moso, zonyon - bag mwatye oswa bag sezon, piman dous - chalimo kout. Koupe lay ak vèt tise byen.
Konbine tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad epi vide yon pansman nan yon melanj de lwil oliv ak vinèg nan yon rapò nan 3: 1, melanje ak sèvi sou tab la. Olye pou yo lwil oliv-vinèg abiye, ou ka itilize natirèl san grès mwayen-grès yogout oswa mayonèz (de preferans lakay-te fè).
Se konsa, yon sòs salad bèl se bon sèvi yon vè yon lòt diven tab limyè pou pi bon asimilasyon.
Salad poul ak pwa vèt
Ka yon sòs salad konsiderableman ka prepare nan yon pwa chèn ak yon skoup, kawòt, dyaman marinated ak konkonm.
Engredyan:
- pwa vèt - 1 pake estanda;
- vyann poul bouyi, san po ak zo - apeprè 300-400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt nan Koreyen - apeprè 200 g (ou ka achte tou pare-te fè nan antrepriz yo nan kwizin nan kay);
- dyondyon mariné nenpòt - apeprè 200 g;
- konkonm marinated pa gwo - 4-5 moso;
- fre remèd fèy fre (pèsi, Dill, Basil, koryandè);
- lay - 1-2 dan;
- frèt bourade lwil legim;
- vinèg, pòm natirèl oswa ji sitwon.
Preparasyon
Pran pake ki nan frizè a otan ke sa nesesè (pou egzanp, 1/2 oswa 2/3), ak bouyi pou tan ki endike sou anbalaj la, apre yo fin ki nou jete l 'tounen nan kolòn lan.
Bouyi vyann poul dwe koupe an ti moso, konkonm - ti sèk oswa kib, zonyon - bag mwatye. Si la
Nou pral konbine nan yon poul bòl sòs salad, pwa, dyondyon, konkonm, kawòt nan Koreyen ak vèt ak lay. Plyad abiye soti nan bè ak vinèg oswa ji sitwon (rapò 3: 1). Olye pou yo abiye bè ak vinèg, ou ka itilize yogout san sik oswa mayonèz. Nan sa a sòs salad, tou, jenn oliv vèt san yo pa twou yo pral soti-of-wout la - yo ka koupe an tranch. Ou ka ajoute 2-3 ze poul bouyi poul bouyi.
Pou sa a sòs salad ou ka sèvi diven tab oswa anmè kou fièl oswa Berry kòm yon Aperitif.