Tou depan de orijin nan pwoteyin yo te jwenn nan yo, pwoteyin yo divize an vyann, lèt, ze ak legim (pami ki kote prensipal la fè pati soja). Lèt pwoteyin se nan de kalite prensipal: kaj (te fè soti nan lèt sèf) ak laktoserom (te fè soti nan laktoserom). Dijesyon a pi rapid ak absòpsyon nan san an se pwoteyin laktoserom.
Gen yon opinyon ke pwoteyin yo danjere nan kò nou an. Èske sa se konsa?
Èske gen nenpòt mal nan pwoteyin lan?
Nou mande kesyon sa a yon fason diferan: èske gen okenn mal nan pwoteyin lan? Depi lapawòl nan ka sa a se sou menm bagay la.
Nou sonje sa ki annapre yo. Gason yo ka alèji ak pwoteyin soya, paske pafwa li gen ladan phytoestrogens, ki se menm jan an nan efè yo nan estwojèn - òmòn sèks fi.
Yon efè segondè ka rive sou Gluten - nan moun ki gen sistèm dijestif pa wè li. Men, nan de ka yo, li pa sou mal la nan pwoteyin lan, men sou entolerans endividyèl la nan kèk nan eleman li yo. Sa se, iminite menm jan an nan imen ka egziste pou nenpòt lòt pwodwi yo.
Gen yon opinyon ki efè segondè yo nan pwoteyin lan lakòz gwo domaj nan kò a - an patikilye, pa detwi ren yo ak fwa. Sepandan, etid yo montre ke dòz la rekòmande nan pwoteyin pa mal ògàn entèn yo.
Pwoteyin lakòz yon reyaksyon soti nan ren yo sèlman lè maladi ren la deja egziste (byenke li pa manifeste poukont li nan klinik), oswa lè yon moun gen yon predispozisyon éréditèr li. Men, sa yo efè endezirabl soti nan pran pwoteyin lan konplètman sispann apre li anile.
Kòm pou fwa a, li difisil pou li lè yon depase nan pwoteyin antre nan kò a, paske nan ka sa a se fwa a twò chaje ak pwodwi yo nan pouri anba tè li yo.
Se konsa, si ou pral benefisye de pwoteyin oswa mal, depann sou sa ki annapre yo:
- Tolerans endividyèl ou nan yon pwoteyin an patikilye.
- Maladi posib nan fwa a ak nan ren.
Si ou pa wè pwoblèm sa yo, epi ou konfòme ak dòz ki kòrèk la nan pran - pa gen okenn efè segondè sou pwoteyin kò ou pa pral.
Efè a nan pwoteyin
Pa mwens pase pwoteyin an depase, pou kò nou an se endezirab ak mank li yo. Nan kò imen an, pandan tout lavi l ', gen yon lit pou balans, ki se kondwi pa pouri ak re-émergentes pwoteyin (pwoteyin).
Nan timoun, pwosesis la nan fòmasyon pwoteyin se anpil pi vit pase pwosesis la nan destriksyon yo - li se paske nan sa a ke timoun yo grandi. Lè chanjman yo foto, ak destriksyon nan pwoteyin nan kò a ale pi vit pase kreyasyon li yo - vini laj fin vye granmoun, epi, imedyatman, lanmò fizik.
Nan lòt mo, efè a nan pwoteyin se manifeste nan lefèt ke li fasilite pwosesis la nan lavi tèt li pou kò nou an. Sepandan, malgre enpòtans eksepsyonèl li yo, pwoteyin lan ka pote nou benefis oswa mal - jis tankou nenpòt lòt pwodwi. Se poutèt sa, lè l sèvi avèk li, pran nòt nan sa ki te ekri pi wo a, epi tou li pran nòt nan bagay sa yo:
- Pou bon sante, moun nan bezwen pwopòsyon sa yo nan rejim alimantè li: 30% pwoteyin, 10% grès, 60% idrat kabòn.
- Pwoteyin pa gen anyen plis pase yon rafine, pwoteyin konsantre san grès ak idrat kabòn.
Yon moun ki angaje nan espò (espesyalman ak kalite fòs) bezwen de gram nan pwoteyin yon jou pou chak kilogram nan pwa li. - Pa gen okenn mal nan yon pwoteyin kò ki an sante se pa, paske li se pa chimi.
- Yo manje pwoteyin ki ekivalan a lefèt ke gen pwoteyin nan ze bouyi.
- Tout pwoteyin yo te fè nan pwodwi natirèl, epi yo pèmèt yo dwe itilize nan nenpòt ki laj.
- Poukisa yo pwoteyin yo sou vant nan fòm lan nan yon poud an poud? Jis paske li a se konsa pratik.