Pwodwi jele yo pran popilarite ak demann chak jou. Sepandan, gen anpil moun ki pa mete konfyans manje sa yo epi konsidere manje nan frizè tankou danjere ak inoporten pou manje an sante.
Verite a sou Manje jele
Premye a tout, sonje ke sèlman nan frizè legim ak fwi yo se yon depo nan sibstans ki sou itil. Tout lòt pwodwi ki fini nan frizè sèlman sove tan ki pase nan kwizin nan, men nan mo "itil" pa gen anyen fè.
Gen kèk moun ki erè kwè ke vyann ak pwodwi pwason ki nan frizè pratikman pa diferan nan kalite nitrisyonèl nan sa yo fre, ak pwosesis la nan lè w konjele touye tout mikwòb posib ak bakteri. Kontrèman ak kwayans popilè, bakteri yo pi sansib a tanperati ki wo pase ekspoze frèt.
Si ou konsidere manje ki te fèt nan frizè a pou yon bon rejim alimantè , ou ta dwe reyalis epi ou pa gen ilizyon ke pwason fre ak jele ak pwodwi vyann diferan sèlman an tèm de depo. Vyann manje nan frizè souvan gen ladan amplè gou ak sipleman nitrisyonèl, yo plen ak gou ak estabilize gou, epi tou li gen sèl. Konpare pwodui sa a ak fre ki mal.
Pwodwi jele pwason yo tou byen lwen soti nan itil. Anvan yo vin nan frizè ak ap resevwa sou etajè yo, pwason fre repete plonje nan dlo frèt (lustres). Malgre lefèt ke dlo a nan pwodwi jele pwason pa ta dwe plis pase 4%, kèk pwodiktè enjekte dlo andedan kadav la, kidonk ogmante pwa li yo. Ak solisyon an piki souvan gen koloran ak estabilize, se konsa ke pwason an nan frizè pou yon tan long te gen yon prezantasyon bèl.
Ak byenke li pa ta dwe trè jis yo di sou mal la nan pwodwi nan frizè, gen nan pa gen okenn itilize nan tann yo soti nan egzakteman. Sèl eksepsyon se legim ak fwi nan frizè. Avèk bon depo, yo pa pèdi pwopriyete itil yo, yo gen vitamin yo menm ak sibstans ki sou itil tankou kouzen fre.