Pen se yon pwodwi satisfè ak bon gou, san yo pa ki li difisil imajine kèk manje. Bote nan pen se ke gen anpil varyete de li, ak tout moun ka chwazi yon bagay gou yo. Trè etranj ak bèl gou se pen soti nan farin mayi, ki se byen fasil yo prepare.
Pen mayi nan dife pou chofe fou a
Se konsa, si ou vle kwit pen mayi nan kay la, nou pral di w kouman.
Engredyan:
- farin mayi - 1 atik;
- farin ble - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- kefir - 1 atik;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - ¼ nan yon syèk;
- sèl - ½ ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Mayi ak ble farin plante, ak Lè sa a, melanje, ajoute sèl ak boulanjri poud yo. Separeman melanje bè, ze a ak yogout, ak Lè sa a vide melanj likid la nan farin lan ak melanje. Ou ta dwe gen yon mas epè, ki pral bwa nan kiyè a, epi yo pa glise lwen li.
Fòm grese boulanjri a ak lwil oliv, voye farin lan la epi mete yo nan fou a, chofe a 180 degre. Kwit pen pou 25-30 minit. Lè li pare, se pou pen an fre, koupe an tranch epi jwi.
Pen mayi nan multivarya la
Si ou gen yon multivarker, Lè sa a, nou pral pataje yon fason ki jan yo kwit pen mayi nan li. Nan sa a resèt, engredyan pou yon ti multivarka nan 2.5 lit yo endike.
Engredyan:
- farin mayi - 150 g;
- farin ble - 200 g;
- lèt - 100 ml;
- dlo 100 ml;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- sik - ½ ti kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou kòmanse, melanje lèt la cho ak dlo, ajoute sik, ledven ak 2 ti kuiyè. kiyè farin ble. Voye tout bagay sa a nan chalè pou 15 minit, jiskaske yon bouchon fwote fòme sou sifas la.
Apre tan an te pase, ajoute tou de kalite farin fransyeu, sèl, bè nan farin lan ak melanje farin lan.
Mete "Chofaj" mòd nan 10 minit, fèmen epi kite farin lan ap monte. Lè sa a, sonje farin lan yon ti kras, grès chodyè a nan lwil la multivark, mete farin lan nan li epi y'a vire sou "Chalè a" pou 5 minit. Dekonekte epi kite pou yon lòt 30-40 minit ale. Lè farin lan se apwopriye, grès li ak lwil oliv, voye ak farin frans ak vire sou mòd nan "Baking" pou 50 minit.