Omlèt se yon opsyon nourisan ak bon plat pou manje maten, men se pa tout moun renmen gou a nan yon kwit oswa omelèt kwit nan yon chodyè fri, anplis, pafwa akòz rekòmandasyon yo nan nutrisyonist, gen kèk moun ki ka sèlman manje asyèt kwit pou yon koup. Nan ka sa a, nou prepare yon omelèt pou yon koup - yon plat fasil, nourisan ak bon plat. Di ou ki jan fè yon omlèt pou yon koup.
Omlèt nan yon vapeur
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- lèt - 60 ml;
- sèl - nan gou;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fòm vapeur la grese ak bè. Nou prepare melanj lan: bat ze yo ak sèl ak lèt. Vide melanj lan nan mwazi an epi prepare omlèt la pou yon koup la sou 10-15 minit (plis jisteman, gade tan an pi byen nan enstriksyon yo). Pare pou sèvi omlèt ak remèd fèy, tounen krèm oswa yogout san sik.
Si yon tan konsiderab pase ant manje maten ak manje midi, lè pa gen okenn posibilite yo gen yon mòde, n ap prepare yon omlèt ak vyann, fwomaj, dous pwav ak vèt.
Omlèt pou yon koup - yon vèsyon satisfè
Engredyan:
- bouyi vyann poul - 100 g;
- dous pwav - 1-2 moso;
- fwomaj "Ris" - 70 g;
- ze - 10 moso;
- lèt - 100 moso;
- sèl - nan gou;
- pwav santi bon - 6-8 pwa;
- lwil "Peyizan" - 50 g;
- vèt - 1 ti pake.
Preparasyon
Dous pwav, seche, koupe an kib piti, retire grenn yo. Kwit vyann poul (ka ranplase ak Kam oswa sosis bouyi) ak men dlo nan ti fib. Fwomaj se prese sou yon fatra gwo oswa tise byen koupe. Nou pral lave vèt yo, retire imidite ak koupe. Pepper yo pral tè nan yon mòtye oswa fonse. Ze nou pral kraze nan bòl la emay, nou pral salere, nou pral pwav epi byen nou pral soufle. Gradyèlman, se pou yo vide nan lèt la ak melanje jouk lis. Add vyann, fwomaj, pwav, vèt ak melanje ankò. Se fòm lan lwil oliv ak lwil oliv ak dousman vide nan li materyo a pou omlèt la. Nou kwit omlèt la pou yon koup la mwatye yon èdtan.
Si steamer la pa la, prepare omlèt la nan yon beny dlo. Nan fason sa a, ou ka prepare yon omlèt grenpe pou yon timoun - pou sa nou itilize moulen silikon pakèt. Li pi bon fè tankou yon omelèt soti nan ze zòtolan, paske Salmonella pa ap viv nan yo, se konsa ke plat la pral garanti san danje.
Omlèt nan yon beny dlo
Engredyan:
- lèt - 30 ml;
- ze zòtolan - 5-6 moso;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon ti bòl oswa yon pig, nou melanje ze zòtolan ak sèl. Nou ajoute lèt ak fwe byen ak yon fwe oswa fouchèt. Se mwazi an silikone grès ak lwil oliv ak nou vide melanj lan ze nan li. Nou òganize yon beny dlo: nan yon marmite ak dlo bouyi nou mete yon kolòn konsa ke dlo a bouyi pa vide nan li. Nan yon kolòn nou mete mwazi an, kouvri l 'ak yon kouvèti (kite yon espas minim) epi kite li sou dife minimòm pou 10 minit.
Si ou itilize eu ze pandan y ap prepare chèf gastronomik, men ekirèy yo ki rete, nou prepare yon omlèt pwoteyin pou yon koup nan yon multivark. Kontni an kalorik nan omlèt la pral pi ba, gou a se pi plis sansib.
Pwoteyin grenpe ze
Engredyan:
- pwoteyin - soti nan 4-6 ze;
- lèt - 4 ti kuiyè. kiyè (60 ml apeprè);
- sèl - nan gou;
- lwil pou lubrifyan mwazi an.
Preparasyon
Pwoteyin sèl ak bay yon kanpe ti kras. Avèk yon glise mens, vide nan lèt la ak bat melanj lan byen fè li omojèn. Pou prepare yon omlèt nou itilize yon fòm silikon: nou wile li ak lwil oliv, nou vide soti melanj nan pwoteyin. Nou enstale fòm la nan bòl la nan multivark a, lè l sèvi avèk yon aparèy espesyal, fèmen kouvèti a, li mete "kwit nan machin vapè" oswa "mòd". Lè multivarker a vire sou, omlèt ze delika se pare pou yon koup. Nou sèvi manje maten ak yogout, sereyal oswa muzli.