Siwo myèl ki depi lontan te yon pwodwi venere akòz pwopriyete inik li yo. Konplèks ak konpozisyon chimik rich ajoute nan li popilarite nan jaden an nan medikaman, menm jan li gen anti-bakteri ak anti-enflamatwa efè. Natirèlman, sèlman siwo myèl natirèl gen tout pwopriyete sa yo itil, ak analogue atifisyèl pèdi anpil, ki gen ladan an tèm de gou. Sou ki sa ki siwo myèl atifisyèl ak kouman yo teste li pou otantisite, nou pral pale nan atik sa a.
Premye a tout, kite a note ki kalite siwo myèl nou eseye evite. Premyèman, dilye siwo myèl aditif - paske Pa gen yonn nan nou vle epi yo pa ta dwe surpeye pou dedomajman pou yon vandè ki malonèt. Dezyèmman, pa mi - ki se tou yon siy nan prese a nan apikulteur a nan pouswit pwofi, depi siwo myèl sa a gen plis dlo, byen vit kòmanse moute desann ak pèdi gou li yo. Twazyèmman, li se siwo myèl, te jwenn pa myèl, ki te manje ak sikwo òdinè. Li trè difisil pou rele li itil ak nourisan.
Kouman pou mwen imedyatman tcheke siwo myèl pou natirèl?
Depi li pa toujou posib verifye si yon siwo myèl reyèl, san yo pa plis "eksperyans", yo dwe premye konte sou sansasyon pwòp li yo. Pou kòmanse ak, natirèl siwo myèl gen yon bon sant santi bon, ki se difisil yo sentèz chimik. Eseye siwo myèl - apre yon ti tan lang lan ka yon ti kras zongle, pral gen yon viskozite bèl - yon siyen siye nan siwo myèl bon. Sansasyon gou pral di ou nan kesyon ki jan yo tcheke lacho oswa Buckwheat siwo myèl - kalite sa yo gen gou espesyal, ki menm moun nan san eksperyans nan zòn sa a ap fè distenksyon ant yo. Anplis de sa, siwo myèl reyèl se souvan eterogèn: lasi soti nan siwo myèl, zèl nan myèl ak lòt materyèl natirèl ka koule pandan filtraj epi endike otantisite nan siwo myèl sa a.
Kouman byen tcheke siwo myèl pou sipleman lakay ou?
Sou lakrè a: vinèg oswa nenpòt asid fò pral ede. Siwo myèl ak lakrè dwe "zashipit" ak bave.
Ki jan yo teste siwo myèl ak yòd sou lanmidon? Si, lè yo ajoute kèk gout nan pwodwi a, ou remake bleing - pa achte siwo myèl nan sa a vandè.
Sou dlo a: -wo kalite siwo myèl, si li blese sou yon kiyè, li pral kontinyèlman detire, men delye - chire ak Splash. Yon lòt fason, tranpe yon moso pen nwa nan siwo myèl - pen absòbe imidite nan siwo myèl epi yo pral kouvri ak yon "kwout". Sonje tou ke yon lit nan siwo myèl peze sou 1.4 kg. Si mwens, apikulteur a ap eseye depanse ou.
Ki jan yo tcheke siwo myèl pou sik?
Li se spesifik siwo myèl yo dwe sik-kouvwi, li vin trè difisil ak kristalize. Malerezman, anpil moun konfonn tankou siwo myèl ak fo, byenke de tan zan tan li vin sèlman plis entans ak savoureuse. Ak vandè ki pa pwòp souvan itilize li. Siwo myèl ak sik se reyèlman difisil yo fè distenksyon ant soti nan "chita", siy prensipal yo se yon koulè trè blan, yon bon sant kranpon ak astringency ensifizan.
Nou ajoute ke pafwa apikulèr pa ka vann yon bon, men simen siwo myèl, ak poutèt sa, li fonn sou yon dife dousman. Men, sèlman sou kondisyon ki chofaj la se pa plis pase 40 ° C, nou ka konfyans ke siwo myèl pa pral pèdi pwopriyete itil li yo.
Ki lòt bagay mwen ka tcheke si siwo myèl la natirèl?
Fason ki pi bon se jwenn "ou" vandè. Si sa posib, li ta bon pou achte siwo myèl nan yon apikulteur, moun ou konnen pèsonèlman ak nan ki onètete ou pa gen dout. Sa a apikulteur se ensanèi okipe soti nan Me rive oktòb ak ruche li yo, ki ou ka fasilman swiv.
Ay, tout metòd sa yo pa bay 100% garanti nan natirèl la nan pwodwi a, depi li se sèlman yon laboratwa chimik ki ka tcheke siwo myèl pou natirèl ak yon rezilta absoliman egzat. Sepandan, sa pa ta dwe sispann ou nan ap eseye jwenn yon apikulteur onèt ak responsab ki moun ki ka bay ekselan siwo myèl.