Ak demann lan segondè pou pitza ak pri a ki ba nan pwodui sa a, biznis la pitza ak vant li yo byen pwofitab. Natirèlman, premye fwa a ap bezwen kèk efò ankouraje yon nouvo pitza Maker. Anjeneral li pran apeprè yon ane. Men, deja nan dezyèm ane a nan travay nan yon pitza se posib yo resevwa yon ki estab revni segondè.
Ki jan yo louvri yon pitza soti nan grafouyen?
Si ou vle louvri yon pwodiksyon pitza ak depans minimòm finansye, ou ta dwe kòmanse ak envantè de pwodwi sa a nan kay la. Y ap rele tankou yon biznis pou bay pitza lakay ou. Nan ka sa a, depans pou ouvèti biznis ou yo pral minim, men yo ap toujou gen. Li pral nesesè yo gen yon frijidè bon gran, yon fou espesyal, aparèy ak istansil.
Pwodiksyon an nan pitza nan kay enplike nan travay manyèl, ki siyifikativman diminye depans inisyal la. Nan lavni an li pral posib yo achte farin melanje, farin frans, divès kalite fòm pou boulanjri.
Anvan ouvri yon pidzerya lakay ou, li nesesè familyarize tèt ou ak nòm yo sanitè ki enpoze sou antrepwiz pwodiksyon boulanjri.
Ou ka louvri yon pitza nan absans la nan lajan avèk èd nan envestisè yo. Pou fè sa, li nesesè konpile yon plan biznis ak kalkil pri egzak ak espere pwofi ak bay li nan envestisè potansyèl yo.
Ki jan yo louvri yon pitza ak ki kote yo kòmanse?
Isit la se yon lis estanda de sa ou bezwen louvri yon pitza:
- Jwenn yon chanm, achte oswa lwaye.
- Bay yon antrepriz nan taks la.
- Anboche travayè ki nesesè yo: yon kwit manje, yon gason, yon cleaner.
- Pou jwenn ekipman nesesè, asyèt, mèb.
- Pou bay piblisite.
- Jwenn konklizyon ak pèmi nan sèvis epidemyoloji sanitè ak dife.