Rechofman an premye toujou foretells aparisyon nan sezon an nan pwomnad: rasanbleman nan lanati, jwèt deyò, pou kwit manje nan poto a ak torréfaction kebab shish. Lèt la, tankou yon règ, se sous prensipal la nan boom nan mitan rechèch rechèch nan kategori a nan "ki jan yo marinated yon kebab shish soti nan yon poul". Antisipe tout kesyon sa yo, nou antreprann ak tout responsablite yo pataje avèk ou pi enteresan an, epi, ki pi enpòtan, resèt bon gou.
Resèt pou marinated kebabs poul
Bliye sou kebab la shish soti nan poul la nan mayonèz, epòk la nouvo pote nouvo, resèt yon ti kras plis bon plat ak definitivman pi plis itil. Yon gou fre nan marinad ki baze sou yogout ak vèt se sa ou bezwen nan nenpòt piknik.
Engredyan:
- fre koryandè ak rekòt pye mant - pou 1 ti ponyen;
- lay dan - 3 pcs .;
- zonyon vèt - 6 plim;
- cho chili - 1 pc .;
- gra yogout - 145 ml;
- kale 1 sitwon.
Preparasyon
Nou pran vèt yo ak zonyon ak apeprè koupe yo. Si ou pa renmen koryandè, Lè sa a, ranplase li ak pèsi, li gen yon gou yon ti kras plis net. Apre koupe, nou mete vèt yo nan bòl an blenndè, nou menm tou nou voye piman yo tchili, deja kale soti nan grenn yo (se kantite lajan an detèmine pa preferans yo gou), zès sitwon ak lay la te pase nan laprès la. Ranpli sa ki nan bòl la ak yogout ak fwe tout bagay nan omojèn.
Anvan sezisman kebab la chich soti nan poul la, rense pòsyon yo chwazi nan kadav la ak sèk, koupe, si sa nesesè, ak Lè sa a, vide nan marinad a yogout epi kite anba fim nan manje nan frijidè a. Chwazi tan ka varye de yon èdtan nan yon trimès nan yon jou, tou depann de ki peryòd ou genyen.
Juicy kebab shish kebab nan kefir
Yon lòt resèt pou marinad fondamantalman gen kefir olye pou yo yogout, sepandan, baz la letye se ranplase, ak marinad a inik fè yon konpozisyon epis.
Engredyan:
- kefir - 240 ml;
- ji 2 sitwon (apeprè 60 ml);
- lwil oliv - 45 ml;
- griye jenjanm - 3 g;
- fimen Paprika - 2 ti kiyè.
- sèl - 4 g;
- cho pwav - 2 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- Kimen tè - 3 g.
Preparasyon
Nan dantik lay la stupa fwote ak yon zongle nan sèl lanmè sèl jiskaske kole a te fòme. Paste a nou ajoute jenjanm, Paprika, pwav ak kimen, ankò melanje tout bagay ak yon ensèk nuizib ak piti piti kòmanse vide lwil oliv. Kòm yon rezilta, ou ta dwe gen aparans nan yon divòse keratin Piquant, ki ta dwe vide ak kefir yo nan lòd yo jwenn yon marin pare. Apre ranpli yo ak moso poul, kite zwazo a ak gou ak bon sant pou 4-8 èdtan.
Shish kebab soti nan poul - vit marinad
Pa gen anpil fason nan marinad yon kebab shish soti nan yon poul. Youn nan yo se yon marinovka rapid, nan ki yon zwazo se swa imedyatman mete yo sou dife, oswa depanse pa plis pase mwatye yon èdtan nan marinad la.
Engredyan:
- Worcester sòs - 80 ml;
- moutad - 30 g;
- griye jenjanm - 2 g;
- abiko konfiti - 15 g;
- zonyon blan - 50 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- sòs tomat - 30 g.
Preparasyon
Travay prensipal nou an pral fè manje pasta soti nan zonyon ak
Anvan pickling poul la pou yon kebab shish, yon melanj de sèl ak pwav ak Lè sa a, keratin lay-zonyon nou yo ta dwe aplike nan pati pyès sa yo chwazi nan kadav la. Kite poul la pou 15-20 minit, Lè sa a, retire rès la nan keratin nan ak yon sèvyèt papye.
Nou konbine moutad ak jenjanm, sòs tomat, yon vakabon ak konfiti - sa a etranj, nan premye gade, melanj, yo pral vin glase nou an. Nou mete poul la nan glaze a, marinage kebab la shish soti nan poul la pral pran yon lòt 10 minit, apre yo fin ki li pral posib yo kòmanse pou kwit manje.