Yon jan kanmenm nan yon sèl resort alamòd Ewopeyen an te pase tankou yon istwa. Nan magazen elit lespri Ris te vini nan rechèch nan yon eksklizivite 40 degre. E depi chwa a te menmen, epi li te enposib yo konprann li poukont li, ewo nou yo rele konsiltan an, li mande l ': "Èske w ap ede m' ak chwazi yon vodka bon?" Yon konsiltan se te yon bwiton ak olye pou yo vodka konsèy wiski. Dezyèm konsiltan Alman an ansanm konvèsasyon an, ki moun ki te deklare ke wiski se ke, sa a byè Bavarian oswa schnapps, se bagay la. Katriyèm lan, franse a, enpèrsèptibl pwoche bò twa mesye yo ki te resevwa pote ale pa konvèsasyon an. Li koute pandan yon ti tan, kòm chak nan yo fè lwanj l 'nasyonal bwè, ak Lè sa a, pa t' kapab kanpe li epi tou li antre nan yon diskisyon. "Mesye, ou se tout sa ki mal, bwè ki pi bon ak pi inik se diven an chanpay." "Poukisa, poukisa?" Exclaimed trio a diskite nan yon sèl vwa. "Wi, paske vodka ou, wiski ak byè yo vle di pou moun k'ap fè peche òdinè, ak chanpay se yon diven nòb pou wa yo. Napoleon, genyen yon lòt viktwa, selebre li ak chanpay, ki te louvri ak yon soufl saber. Èske w konnen ki jan yo louvri chanpay kòrèkteman? Ak konbyen fason pou sa a egziste? Se sa li ye. " Wi, ouvèti yon briyan se yon syans antye. Ann rantre nan jounen jodi a, tou.
De mo sou etikèt
Men, anvan nou aprann teknik la, ki jan yo louvri yon boutèy chanpay nan klasik la fason, oswa nan yon fason hussar ak yon kouto, kite la pale sou kilti a nan bwè briyan. Se konsa, ouvèti chanpay, premye nan tout pran swen lòt moun, obsève prekosyon sekirite. Yon siy nan ton bon se kapasite a louvri yon boutèy pa avèk yon pòp byen fò, men ak yon soupi fèb.
Dapre ekspè yo, yon sèl boutèy chanpay se ase pou 8 pòsyon, se konsa mèt kay la pa pase boutèy la louvri envite yo, men vide diven an nan linèt. Apre yo tout, nan kèk pwen bwè a ap fini, ak moun ki sou sa a te rive, yo pral jwenn nan yon sitiyasyon anbarasan.
Sour chanpay sèk yo ta dwe vide nan linèt wotè mens, pafwa yo rele "flute", ak dous - nan lajè, okoumansman de yon bòl. Kenbe linèt yo, tou, yo ta dwe kòrèk. Pwofesyonèl tasters rekòmande pou pran yon kanpe oswa, nan ka ekstrèm, pou janm a nan linèt yo. Pou pran linèt pou yon bòl se akseptab, diven an ap chofe yo epi yo vin gou. By wout la, tanperati li yo pa dwe depase 8-10 degre C. Epi ki lè vide chanpay la pa twò kimen, nan linèt yo dwe premye pale yon moso glas.
Ti goute yo tou briyan ak fwomaj, oliv, vyann blan, fwidmè oswa desè fwi. Kòm pou kesyon an nan ki jan, konbyen ak si li posib nan magazen louvri chanpay, repons lan se definitivman negatif. Epi, koulye a nou pase nan syans imedyat la.
Ki jan yo louvri yon boutèy chanpay - wout la klasik
Pran yon boutèy chanpay Dlo glasé, vlope li ak yon moso twal, fèmen etikèt la (kidonk li pral pi bon yo kenbe li). Avèk men gòch ou a, pwan boutèy la epi rès li sou pwatrin ou nan yon ang 30-45 degre. Avèk men dwat ou, ak anpil atansyon retire fil la ak tou dousman retire cork la, wotasyon li ak gwo pous ou ak dwèt. Eseye pa souke boutèy la konsa tankou pa agrave gaz la. Sepandan, si chanpay a toujou kimen, pran yon ti kiyè frèt epi mete l nan ouvèti boutèy la. Bul pral imedyatman vin lapè, tankou ti chat.
Ki jan yo louvri yon boutèy chanpay nan yon Husar ak yon kouto?
Fason sa a trè orijinal pral kostim moun ki louvri bwè a briyan "chen an manje" ak deja vle kado nan pwosesis sa a kaptivan.
Kòm ou ka wè, franse a te bon. Champagne ak verite, yon diven etonan pou wa, ki egzije yon atitid korespondan.