Prepare yon konfiti bon gou nan tout melon pi renmen ou se trè senp, men isit la nan ki jan yo kwit li nan yon multivark, nou pral di ou an detay.
Resèt pou konfiti melon nan yon cuisson milti-presyon
Engredyan:
- yon melon mi - 1,2 kg;
- granules sik - 750 g;
- asid asid - 1/2 ti kiyè (san yon ti mòn);
- kannèl (tè) - 1 ti kiyè;
- bwè dlo - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou divize yon bon melon mi ak yon kouto byen file nan de mwatye epi sèvi ak yon kiyè grate soti nan sant la nan pitit pitit la. Soti nan sifas la deyò ak yon kouch mens nou koupe tout po a nou pa bezwen. Pli lwen sou balans yo elektwonik nou mezire kantite melon ki preskri pa resèt la ak kraze tout ak 2-3 kib cm.
Nan bòl la nan aparèy la vide nan dlo a bwè, vide asid asid, tout sik la, epi, melanje li ak yon spatul, fonn lè siwo a se deja vire sou, "Quenching" mòd la. Wè siwo a te bouyi, nou mete nan li kib yo prepare nan melon ak chanje nan "boulanjri". Apre 35 minit fèmen cuisson a presyon multifark ak fre konfiti a nan tanperati chanm.
Apre sa, nou chanje sou rejim anvan an, nou prezante nan konfiti a bon sant nan kannèl tè ak kwit tout 1 èd tan ak 20 minit. Nou dispanse délikatès la fini sou esteril, krich vè ak woule yo jiska arè a plen ak kouvri.
JAS nan melon ak sitwon nan multivark
Engredyan:
- melon dous - 1,3 kg;
- amann sik - 800 g;
- ekstrè vaniy - 1 ti kiyè;
- sitwon (gwo) - 1 moso;
Preparasyon
Ki baze sou prensip la nan resèt la an premye, prepare melon an ak mezire pwa a vle. Jis koupe l 'ak jis yon ti kras Oblong moso. Nou deplase melon an nan multivark a ak vide l 'nan amann, sik blan. Nou kite li nan pozisyon sa a pou 2.5 èdtan, epi apre, nan mòd nan "Baking", nou kwit melon nan ji pwòp nou an pou 60 minit. Lè sa a, fèmen epi fèmen Multivark la pou 8 èdtan. Apre yo fin vire sou aparèy elektrik la, nou antre nan konfiti a yon sitwon antye trese nan moulen an vyann, ekstrè vaniy ak sou "kwit la" nou te mete l 'pou yon lòt 60 minit.
Sa a konfiti ap gen plis dans, pou nou pa yo pral kapab gaye li deyò. Nou gaye soti délikatès la ak yon kiyè sou bwat yo griye nan dife pou chofe fou a ak cork.