Ki sa ou asosye ak sant la jenjanm? Gen plis chans, Happy New Year: Nwèl pye bwa, jwèt, Gingerbread, biskwit jenjanm .... Men, pa dekouraje, biskwit jenjanm ka manje tout ane a, ta gen yon dezi. Epi, nan kou, ou bezwen konnen ki jan yo kwit manje biskwit jenjanm.
Epi ou te konnen ke biskwit jenjanm ka kwit ak jenjanm (epis ki sòti nan yon sak), ak jenjanm fre? Ak diferans lan, kwè m ', se trè évident. Sa a se ekivalan a manje soti fwi mi, oswa goute yon sak nan fwi sèk.
Ginger biskwit ak jenjanm fre
Se pou yo eseye fè sa a bonbon bouch-awozaj. Si ou se yon fanatik nan biskwit mou ak yon kwout kwit nan fou, Lè sa a, lè boulanjri, voye boul fòm nan farin lan. Men, si ou vle yon kroustiyan - Lè sa a, medayon.
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- bè - 250 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 190 g;
- siwo myèl, oswa melas - 5 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 1 sache;
- rasin jenjanm - 130 g.
Preparasyon
Nou pral bezwen kenbe tèt ak bè an nan yon kote ki cho pou yon ti tan, ak lè li vin mou ak souple, melanje l 'ak sik ak jeni tise byen griye. Tout mas sa a bat byen, nan pati melanje ze ak siwo myèl.
Nou dwe pase farin lan, ajoute li pa lè, ajoute yon ti sak nan poud boulanjri ak melanje pen yo. Koulye a, farin nou an nan yon veso sele ta dwe rete nan frijidè a pou yon èdtan oswa de.
Sa a tout. Nou fòme voye boul oswa medayon, nou lage yo nan sik. Nan yon tanperati ki nan 200 degre, pechenyushki pral pare nan apeprè dis minit.
Nan farin lan pou biskwit jenjanm ou ka ajoute yon anpil nan epis santi bon diferan. Sou yon amatè, nan kou. Yon moun ajoute dan dan, kèk - noutmèg. Trè bon gou ak jwenn ak kannèl.
Gingerbread bonbon ak kannèl
Engredyan:
- farin frans - 4 atik;
- Bè - 1.5 pake;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 atik;
- siwo myèl oswa melas - 10 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm tè - 3 ti kiyè.
- kannèl - 2 ti kiyè.
- poud boulanjri - 1 sache.
Preparasyon
Melanje jenjanm, kannèl, sik ak siwo myèl ak chalè li sou yon ti dife. Brase toujou, jiskaske sik la fonn nèt. Lè sa a, vide nan melanj lan yon sache nan poud boulanjri. Melanj lan ta dwe pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm nan.
Nou konbine lwil cho, melanje fre, ze ak farin frans. Se kolye lwil oliv kolan voye pou yon koup la èdtan nan frèt la. Nou mase yon kouch nan farin ki pa plis pase 5 mm epè sou yon fim manje ak ak biskit mwazi nou koupe Figurines. Nan absans mwazi, ou ka senpleman koupe Diamonds ak yon kouto febli pou ke fim nan pa ka koupe.
Kwit se pa lontan, apeprè senk a dis minit nan 200 degre. Nou retire bonbon soti nan plato a boulanjri sèlman apre yo fin li te refwadi desann.
Ginger biskwit san ze
Engredyan:
- farin frans - 2.5 atik;
- sik - 300 g;
- bè - 2 pake;
- jenjanm tè - 2 ti kiyè.
- nwa - 100 g;
- boulanjri poud - 1 sache;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Brase nan yon tas apa 4 gwo kiyè nan farin, etaj la nan yon sache nan poud boulanjri, lwil legim ak dlo. Melanj sa a pral jwe wòl ze nan tès nou an.
Nou kòmanse kase farin lan. Almond yo ta dwe tè, konbine avèk farin frans, poud boulanjri, sik, jenjanm. Add lwil la ak melanj lan. Colob a ki kapab lakòz refwadi
Nou fòme medayon. Nou kite distans ki genyen ant figi yo pa mwens ke yon santimèt, se konsa ke bonbon a pa bwa ansanm (li pral trè fòtman gaye pandan boulanjri).
Chofe fou a (ou sonje - jiska 200 degre). Gade pou koulè bonbon la, epi, le pli vit ke li vin mawon, - fèmen dife pou chofe fou a.
Vkusnyatina li vire soti - niche dwèt ou. Ak envite yo pa wont trete.
Ready-made delicacy parfe konpleman te la aromat ak melissa , oswa kafe vyennèz .