Nan sezon an frèz, pwoblèm lan nan itilize surplus nan sezon rekòt la ap vin pi plis ak plis, epi si gen yon Berry fre nan fòm nan deja ensipòtab, ak tout espas ki posib yo te fèmen, Lè sa a, li kapab te kòmanse pou preparasyon an nan likeur frèz. Bwè sa a bon lè yo sèvi nan yon fòm separe oswa kòm yon aditif nan yon varyete cocktèl.
Strawberry likeur - resèt
Nan yon sezon pou likè li se pi bon yo pran bè fre, gras a yo bwè a pral vire soti yo dwe notables pi klere ak plis santi bon. Nan lòt moman nan ane a, frizè frèz pral vini tou an sou la men .
Engredyan:
- Strawberry - 470 g;
- sik - 230 g;
- dlo - 185 ml;
- sitwon - ½ pcs .;
- alkòl - 480 ml.
Preparasyon
Anvan yo prepare likeur a nan kay, bè yo ta dwe lave, epi apre siye, retire peduncle a nan men yo epi divize vyann lan nan mwatye oswa nan kat pati (ki depann sou gwosè orijinal la nan Berry la). Apre, moso nan frèz yo vide ak vodka yo, yo fèmen ak yon likè pwochen ak kite nan solèy la pou apeprè yon semèn. Apre yon ti tan, vodka a vide nan yon veso ki apa, ak ane ki rete yo melanje ak sik ak ji sitwon. Fèmen melanj lan Berry epi kite li an plas an menm pou yon lòt 3 jou. Lè yon siwo fòme nan bokal la, vide l nan vodka frèz la, epi ranpli bè ki rete yo avèk dlo epi souke byen. Souch bè yo, kolekte kadav yo nan siwo ak dlo, epi vide l 'nan vodka la. Melanje rès la nan siwo a ak likè a epi kite pou yon lòt jou 3-4. Pandan tan sa a, likeur la asye endijèn yo ap vin pi lejè epi li ka fasil yo retire nan sediman an.
Kouman fè yon likeur frèz likeur?
Liquor te resevwa maksimòm nan bon sant ki soti nan bè yo mi, li dwe premye pirifye. Varye gou a nan yon bwè pare-te fè lè l sèvi avèk yon baz alkòl diferan: vodka, Brandy oswa Schnapps, pou egzanp.
Engredyan:
- Strawberry 1.4 kg;
- sik - 210 g;
- dlo 190 ml;
- brandy - 950 ml.
Preparasyon
Apre netwaye bè yo nan frèz, pirifye yo epi yo vide Brandy. Kouvri veso a ak baz la nan likè nan lavni, kite li
Kwit yon siwo senp soti nan dlo ak sik jiskaske kristal yo nan lèt la fonn.
Trase pure nan frèz, ak konbine Texture a prepare ak siwo a refwadi ak vide nan boutèy. Boutèy ak asye pare-fè yo ta dwe estoke byen sere nan frèt la.
Si ou pa konnen ki sa ki Liquor likè ki itilize pou, ou ka itilize li tèt ou, melanje li ak chanpay oswa ajoute li nan cocktèl pi renmen ou.