Rice se san dout yon pwodwi trè itil, moun rich nan mineral ak fib. Men pafwa nou jis jwenn anwiye ak labouyl diri epi ou vle yon bagay dwòl ak bon gou! Wout la soti nan sitiyasyon sa a se youn: yo prepare kòm yon gani bouch-awozaj voye boul diri, ak ki jan fè li, nou pral kounye a konsidere.
Boul diri ak vyann mens
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- dlo - 2 atik;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- tè vyann bèf - 250 g;
- sèl, pwav - gou;
- fwomaj "Mozzarella" - 0,5 atik;
- ze - 2 moso;
- tomat sòs - nan gou;
- pen ti kal pen - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje voye boul diri? Rice se lave, vide dlo frèt, mete sou yon plak epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou redwi chalè a, fèmen kouvèti a ak kwit pou 25 minit, jiskaske tout likid la absòbe. Nan yon chodyè fri cho moute lwil oliv la, ajoute kraze lay ak fri sou 3 minit. Apre sa, mete fars la ak kwit, vibran toujou sou yon ti dife. Lè filange a vin limyè mawon, retire chodyè a fri soti nan dife a ak dousman drenaj tout grès depase. Koulye a, melanje nan yon bòl gwo twou san fon nan diri bouyi cho, mens vyann, mete sèl ak pwav gou. Nou melanje tout bagay byen epi dousman vide nan sòs tomat la. Nou ajoute fwomaj epi rete tann jiskaske li konplètman fonn, ak Lè sa a, woule voye boul ti, mete yo sou yon plato boulanjri, li mete yo sou frijidè a pou 20 minit. Nan fen tan, tranpe chak boul nan yon ze bat, woule nan ti kal pen pen ak kwit voye boul yo diri nan yon fou prechofe 180 degre pou apeprè 25 minit jiskaske yo mawon ak kroustiyan.
Boul diri ak fars
Engredyan:
- poul vide - 400 g;
- Basmati diri - 130 g;
- lay - 2 dan;
- marinated jenjanm - gou;
- diri diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm poud - yon zongle;
- sèl, pwav tè, fèy bay - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje voye boul diri? Se konsa, vide diri a ak dlo frèt epi kite li pou 2 èdtan nan vin anfle, Lè sa a, jete l 'tounen sou Van an epi sèk li. Poul fim lave, koupe an tranch epi kite nan yon moulen vyann. Marin jenjanm ak lay kraze, ajoute nan poul la, ak Lè sa a vide nan sòs soya, wowoli lwil oliv ak diven diri. Sezon ak pwav vyann tè, poud jenjanm, mete sèl la gou ak melanje byen. Prepare diri mete sou yon plak plat, ak men mouye fòm soti nan voye boul yo poul tè ak zam yo respire nan sereyal la. Next, mete voye boul yo nan vapeur a, ajoute fèy laurèl nan dlo a ak kwit plat la pou 30 minit.
Diri ak voye boul fwomaj
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- diri - 30 g;
- bè - 10 g;
- fre vèt - nan gou;
- ze - 1 moso;
- dlo - 2 atik;
- sèl, pwav cho - gou;
- fwomaj jòn solid - 10 g;
- solid blan fwomaj - 20 g;
- pen ti kal pen - 100 g.
Preparasyon
Kouman fè voye boul diri? Fwomaj jòn difisil byen fwote, oswa fwote sou yon ti rap. Sou bè a chofe, fri anpoul la pre-kraze, ajoute diri a, yon ti kras patched ak vide ak dlo bouyi. Sèl gou ak kwit jiskaske disponiblite a plen diri. Apre sa, mete mwatye fwomaj la griye, melanje, retire nan plak la epi mete sou kote yo refwadi. Pou mas la refwadi, ajoute fwomaj blan, jòn ki rete a, vèt, ze ak sezon ak sèl ak pwav, melanje byen. Soti nan mas la diri, nou fòme voye boul piti, woule nan pen tè ak fri nan lwil oliv cho chofe jouk lò mawon. Nou sèvi plat la cho, dekorasyon ak remèd fèy fre.
Pou divèsifye ranje a nan ti goute sou tab la, ou ka tou prepare fwomaj oswa voye boul poul . Bon appetit!