Lèt se pwodwi a ki gen eksepsyonèl valè nitrisyonèl se pi lwen pase dout. Apre yo tout, yon moun se yon reprezantan nan yon klas nan mamifè, i.e. sa yo èt pou moun nan yon sèten peryòd nan lavi li se kritik nesesè pou yo siviv.
Natirèlman, ak tan, lèt manman an nan rejim alimantè a disparèt, ak mamifè deplase sou yon lòt mòd nan nitrisyon. Moun yo te jwenn yon fason yo twonpe nati: yo te kòmanse sèvi ak lèt la nan lòt bagay vivan yo manje.
Valè nitrisyonèl nan lèt bèf la
Lèt se yon sous ekselan nan pwoteyin wo grade, ki gen tout asid amine ki nesesè yo: nan pwodui sa a sou 3 gram, pou chak 100 ml. Li gen ladan tou idrat kabòn (sitou lèt sik) - apeprè 5%. Kantite grès nan lèt ka varye selon tan nan jounen, manje, sezon, kwaze nan yon bèf. Maksimòm grès kontni nan lèt bèf antye a rive nan yon valè de% 7-9, an mwayèn, sa a endèks fluktuan alantou 3.5-5%.
Lèt bèf la gen vitamin:
- A;
- B1;
- B2;
- B6;
- B12;
- D;
- C.
Epi tou, mineral:
- kalsyòm - 120 mg pou chak 100 ml;
- potasyòm - 145 mg pou chak 100 ml;
- fosfò - 95 mg pou chak 100 ml.
Valè enèji nan lèt bèf la se apeprè 60 kilokalori.
Nitrisyon valè lèt bouk kabrit la
Valè a nitrisyonèl nan kabrit la manti nan lefèt ke li se bagay ki pi pre a imen an nan varyant yo komen. Se pa yon aksidan ke anpil pedyat rekòmande pou li, epi yo pa bèf, kòm yon ranplasan pou lèt tete apre bay tete. Pwoteyin ki genyen nan lèt sa a pi bon absòbe. Anplis de sa, malgre gwo kontni grès lèt kabrit la, grès la nan li se nan fòm la nan gout anpil ti ki pi fasil yo dijere nan kò nou, ki bay valè segondè nitrisyonèl nan lèt kabrit la.