Asyèt ki soti nan farin lan se nan chak kwizin nan mond lan ak de tan zan tan Menager yo bèt kay bèt domestik yo ak tout kalite boulèt , chebureks , pi, elatriye. Pou prepare yo ou bezwen pase plis pase yon èdtan nan tan, men manje a manje anpil pi vit. Pou fasilite travay la nan otès a yo rele yon peche manyèl poud pou kay la.
Ki jan manyen farin lan manyèl travay?
Prensip la nan operasyon ka konpare ak peze nan machin lave fin vye granmoun. Aparèy la akomode ankadreman an, rasin ak twou vid ki genyen reglabl pou woule farin ak bwat vè k'ap manje kadav. Anvan yo kòmanse travay, machin nan dwe byen tache nan tèt la tab lè l sèvi avèk yon kranpon vis. Sa a ap anpeche dezekilib nan inite a epi asire maksimòm flatness nan fèy papye yo nan farin woule. Li sèlman rete etabli clearance ki nesesè ant woulo yo woule, depann sou ki farin se planifye yo dwe resevwa ak sa ki pral fèt nan li nan lavni. Desen an nan inite a se byen senp, men li pa anpeche li soti nan siviv ak yon gran varyete travay ak fè yon ti boutik, rebondi, patisri soufle ak farin pou pelmeni ak yon varyete de fòm - wonn, oval, kare, rektangilè.
Yon bouch espesyal pèmèt ou koupe farin lan pou nouy endijèn ak lòt pwodwi semi-fini. Gen modèl trè espesyalize, "egwize" pou yon plat an patikilye, pou egzanp, yon peutè pat pou chebureks. Sa yo se souvan akeri pa antrepwiz Restoration. Natirèlman, machin sa a pa sèlman akselere ak senplifye pwosesis la gastronomik, men tou, fè plat final la estetik plis atire, ki se espesyalman enpòtan si ou planifye yon selebrasyon oswa yon bankè, paske gwosè a menm ak epesè nan pi oswa vareniki pa ka fè manyèlman. Aparèy multiprofile yo ekipe ak yon varyete de ajutaj, ki pèmèt ou kwit manje jiska 10 asyèt diferan, ki gen ladan varyete plizyè nan espageti ak ravyol.
Kritè pou seleksyon ak avantaj sou modèl elektrik
Lè w chwazi tankou yon asistan lakay, li nesesè pran an kont predileksyon yo nan tout manm nan fanmi an. Si kay yo renmen pi fè nan patisri soufle, li fè sans achte yon farin ble pou espès sa a. Peye atansyon sou opsyon adisyonèl ki disponib epi evalye konbyen yo pral nan demann. Mwen dwe di ke, konpare ak elektrik men ki te kenbe sheeters, si wi ou non pou chebureks oswa yon lòt bagay, yo gen plis kontra enfòmèl ant, ki vle di yo ke yo pral pratik nan magazen ak itilize. Se vitès la nan operasyon réglementées pa levye a, ki vle di ke moun nan sove elektrisite, ak pri a nan aparèy la tèt li se pi ba anpil pase pri a nan yon inite elektrik.
Mete nan pati pandan operasyon se ensiyifyan, kidonk li pral dire pou yon tan long. Nan kwizin nan nan chak pwòp tèt ou-respekte Italyen, gen yon sheeter pat, ak ki yo prepare asyèt tradisyonèl yo - pitza ak pasta. Machin yo ki pi lajman itilize yo se Marcato, Polin, Rollmatic, elatriye aparèy yo nan manifakti a dènye yo ekipe ak kalibre, poli ak chrome-kouvwi silend woule. Farin a ki te pwodwi pa yo ka otomatikman dwe blese sou yon peny woule, ak kapasite nan ajiste vitès la nan senti a CONVEYOR evite aparans nan ondilasyon sou li.
Soti nan tout anwo a, nou ka konkli ke inite sa a se yon bagay ekstrèmman itil nan kay la, ansanm ak mixer nan pat. Èd pou menager ki renmen ak konnen kijan pou travay ak tès la pral anpil valè, men pou anpil fanmi li pral yon èd ekselan, paske li pran yon tan ekstrèmman tan kwit boulèt ak pi nan yon kantite gwo anpil.