Jodi a nou sijere pou prepare yon plat ke ou pral siman pa fè chak jou, men sou yon jou fèt sa a, se pou asire w. Epi nou pral kwit yon enprenabl, kwit nan lang nan dife pou chofe fou.
Lang kwit ak dyondyon ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Lang kochon - 2 pcs .;
- dyondyon chantrèl - 600 g;
- fwomaj difisil - 220 g;
- krèm gra - 220 ml;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tounsòl lwil oliv - 30-40 ml;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou ak anpil atansyon lave lang yo ak plonje yo nan dlo a deja bouyi sou plak la cuisinier. Apre sa, yon bèl tout bagay ak soti nan moman sa a nan bouyi kwit sa ki nan chodyè a pou omwen 3.5 èdtan. Nou kite lang yo fre dwa nan dlo a nan kote yo te moulu, ak Lè sa a, nou jwenn epi netwaye sifas yo nan fim nan pwoteksyon. Tou de lang yo koupe an de pati Longitudinal ak chak nan yo se koupe nan tranch mens, ki fè yo Lè sa a, transfere nan nenpòt fòm chalè ki reziste.
Avèk fre, lantiy chantrèl nou koupe pye yo, li mete chapo yo nan yon chodyè fri fon ak lwil oliv la lwil oliv bouyi nan li. Voye yo ak yon sèl ti kras ak fri jouk an lò. Lè sa a, nou retire dyondyon yo soti nan fri nan fri ak èd nan yon bri pou lwil oliv la rete nan li, epi nou mete chantrèl yo sou tèt lang yo kraze. Sou lwil oliv ki rete a nan yon fri chodyè fri jiskaske lò kawòt griye ansanm ak zonyon tise byen koupe ak bri a menm nou deplase legim yo nan mwazi an. Dirèkteman nan bòl la ak krèm grès fwote tout fwomaj la difisil, melanje ak vide tout bagay sou sifas la nan lòm lan nan fòm lan nan yon plat, ak Lè sa a, nou mete l 'nan dife pou chofe fou a chofe jiska 185 degre ak kwit yummy nou an jis 25 minit.
Lang kwit ak pòmdetè ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- vyann bèf - 1 moso;
- pòmdetè - 800 g;
- fre grès - 100 g;
- Mayonèz (67%) - 80 ml;
- krèm tounen (20%) - 120 ml;
- fwomaj ("Ris") - 150 g;
- kwizin sèl - nan gou.
Preparasyon
Selon prensip la nan resèt la pwopoze an premye, nou bouyi lang lan epi retire po a soti nan li apre li fin konplètman refwadi desann. Lè sa a, koupe li ak tranch 2-3 milimèt epi fè aranjman yo dapre fòm nan fòm byen fon. Avèk gwosè a menm ak fòm, moulen tubèrkul yo kale kale, men anvan ou mete l 'nan fòm, premye distribye kib ti koupe grès koupe fre, ak apre sa - pòmdetè.
Nan yon ti bòl gwo twou san fon, konbine mayonèz gra ak yon krèm alalejè tounen. Nou melanje yo youn ak lòt epi vide sa a melanj delika nan mwazi an ak plat nou yo. Koulye a, nou kouvri tout sifas louvri li yo ak fwomaj "Ris" fwomaj grat sou yon rapide mwayèn epi li mete fòm lan nan sant la chofe jiska 190 degre fou a ak yon kote nan 50-55 minit plat manyifik nou an pral pare.