Pou fè yon kay sa a reyèl konyak fò, bagay ki pi enpòtan se stock tèt ou ak bon pasyans, depi bwè a ta dwe byen mouye, jwenn yon bon sant rich ak absòbe yon seri divès nan gou. Engredyan nan prensipal nan konyak se, san dout, alkòl, ki pi bon pran nan diven, olye ke etil plenn. Tankou yon bwè te fè nan kay la, plis tankou gou a ak bon sant nan Brandy. Se konsa, kite a chèche konnen avèk ou deja ki jan fè konyak soti nan alkòl.
Resèt la pou konyak endijèn soti nan alkòl
Engredyan:
- diven alkòl - 2.5 lit;
- jape nan pye bwadchenn - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Boule sik - 2 ti kiyè.
- noutmèg - zongle;
- dan - 3 pcs .;
- sitwon Balm - nan volonte;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Se diven alkòl vide nan yon bokal an vè, ajoute jape pye bwadchenn, nutmeg nwa, lay, vanilin gou ak boule nèt sik. Tout byen melanje ak yon spatul an bwa. Si ou toudenkou pa renmen gou a nan nenpòt ki pwodwi k ap sèvi gou monte paten glas la, jis pa ajoute li.
Sik dwe chofe nan yon koulè mawon limyè nan yon veso an metal. Se li menm ki bay bwè nou yon espesyal orijinal orijinal. Koulye a, mete bwè a nan yon kote ki cho fè nwa ak ensiste sou 1 mwa. Pi long la konyak a pral dire, plis satire la li pral vire soti. Li pi bon yo ensiste konyak pou 3 ane, men si pasyans ou a ap kouri soti, Lè sa a, filtre bwè a nan dekantatè a epi kontinye nan gou a.
Konyak endijèn soti nan alkòl
Engredyan:
- nwa te - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fèy Laurel - 5 pcs .;
- granules sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pwav nwa - 4 pcs .;
- sitwon Balm - nan volonte;
- diven alkòl - 3 lit.
Preparasyon
Nan yon chodyè pwòp, ajoute nwa te , fèy Loraj, pwa nwa pwav ak sik. Tout bagay sa a byen melanje ak vide ak alkòl diven. Nou ensiste bwè a nan yon kote ki fè nwa pou apeprè dis jou, ak Lè sa a, nou filtre Texture a prepare, filtre, peze rès manje yo, vide boutèy ak bouche yo. Sa a tout, sa a konyak endijèn, pare!
Konyak soti nan alkòl
Engredyan:
- diven alkòl - 3 lit;
- sèk nwaye - 30 g;
- jape nan pye bwadchenn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- Pye St. John a, Melissa - gou;
- nwa te - 0.5 ti kiyè luil;
- nwa pwa pwav - 2 pcs .;
- Sèk kale zoranj - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, pou preparasyon an nan yon Brandy Brandy fò, pran sèk zanmann sèk, vide alkòl diven ak retire pénétrer pou 2 semèn. Next, melanje jape nan pye bwadchenn, fèy Laurel, plan St. John a, Balm sitwon, zoranj kale ak klòch pwav. Tout eleman sa yo byen melanje epi vide nan epis la nan zanmann ak alkòl, apre li fin filtre sa a perfusion. Koulye a, nou ensiste pou bwè a 10-15 jou, ak Lè sa a, dousman drenaj likid la, peze rès manje yo, filtre tout bagay ak boutèy.
Resèt konyak a pou alkòl
Engredyan:
- sitwon - 1 moso;
- jape nan pye bwadchenn - 1 ti kuiyè. kiyè;
- idrosolubl nwa kafe - 0.5 ti kiyè;
- sik - zongle;
- diven alkòl - 3 lit.
Preparasyon
Se konsa, pran yon sitwon fre, cheche li ak dlo bouyi, siye li sèk ak yon sèvyèt ak tòde ansanm ak kale a nan yon moulen vyann oswa tou senpleman moulen li ak yon kouto kwizin byen file. Lè sa a, ajoute sik la, idrosolubl kafe ak ranpli li ak alkòl. Se melanj lan prepare byen melanje ak ensiste pou 7 jou nan yon kote ki fre. Apre sa, nou ak anpil atansyon filtre konyak nou yo ak vide l 'sou boutèy yo.