Nan kwizin nan modèn, kenbe moute ak fwa yo nan madanm marye a, ou ka wè pi souvan aparèy yo bati-an. Li trè pratik, li bay nouvo opòtinite, san konte li sanble anpil òganikman nan laj de teknoloji segondè. Anvan ou achte tankou yon teknik ou bezwen konprann karakteristik debaz li yo. Nan atik sa a nou pral konsidere pwen prensipal yo lè w ap chwazi yon Couture.
Kalite kob
San dout, chwa nan kok la kòmanse ak detèminasyon an nan kalite a vle. Koulye a, gen plizyè kalite sifas pou kwit manje : gaz, elektrik ak melanje. Pi bon an yo konsidere kòm melanje, paske yo pèmèt ou pou konsève pou elektrisite lè ou bezwen yon bon bout tan kwit manje. Anplis de sa, si ou toudenkou etenn limyè a, ou toujou gen opsyon pou kwit manje ak chofaj moute sou gaz.
Yon lòt opsyon pou yon cuisinier modèn se seleksyon an nan yon kav endiksyon . Sa a envansyon ultramodèr ofri chalè pa sou gaz oswa elektrisite, men ak patisipasyon nan endiksyon elektwomayetik. Chofaj rive pi vit, paske imedyatman koule moute anba a nan asyèt yo, pa zòn nan kwit manje oswa sifas la pou kwit manje.
Metòd enstalasyon
Anvan ou chwazi yon kob, ou bezwen detèmine ki kalite enstalasyon nan kwizin ou. Se konsa, cuisinier a ka depandan ak endepandan nan dife pou chofe fou a. Nan ka yon kalite depandan, si yon plak kraze, ou pèdi tou de sifas la pou kwit manje ak dife pou chofe fou a. Ak kav endepandan an pa gen tankou yon risk, nan adisyon, li ka bati nan nenpòt kalite kontwar, epi yo ka fou a dwe enstale nan yon wotè pi konfòtab.
Gouvènans
Tout koub gen opsyon kontwòl plizyè:
- manyen switch;
- switch Rotary;
- bouton.
Switch Rotary yo kounye a se apwovizyone ak konbine, sifas gaz ak kèk modèl bidjè. Kontwòl sensor yo mete dirèkteman sou sifas yo nan endepandan hobs. Men bouton yo souvan
Manifakti
Si ou pa sèten ki mak yo chwazi HOB a, ou pral gen yo etidye an detay tout ofri yo nan manifaktirè yo. Pi serye yo se Bosch, Gorenje, Hansa, Siemens.
Kèlkeswa manifakti nan kav ou chwazi, asire w ke asistan nouvo ou nan kwizin nan pral sètènman tanpri ou ak ba ou yon enspirasyon gastronomik. Epi ou, nan vire, bay asyèt fanmi ou bon gou ak bon gou asyèt.