Kabrit kabrit la, tankou lèt bèf, ki dwe nan yon gwoup manje ki gen kazin. Men, kontrèman ak lèt bèf, li pratikman pa gen alfa-1s-ka, ak sibstans sa a trè souvan lakòz yon alèji nan pwodwi letye. Anplis de sa, lèt kabrit la gen yon anpil nan pwopriyete medsin.
Kabrit Lèt Konpozisyon
Lèt kabrit la montre pwopriyete itil li yo, gras a konpozisyon li yo. Lèt la ka chanje, kòm anpil faktè enfliyanse fòmasyon li yo, tankou kondisyon yo nan manje ak kenbe bèt la, kondisyon sante li yo ak laj, kwaze ak peryòd lactation. Menm menm anba kondisyon ki pi senp, tankou lèt gen pi plis mineral ak eleman nitritif pase lèt bèf la.
Nan konpozisyon an nan lèt kabrit la gen 40 konpozan byolojik ki nesesè pou kò imen an pou lavi nòmal. Pi enpòtan nan yo se:
- fosfò;
- anzim;
- potasyòm;
- kòb kwiv mete;
- sodyòm;
- Manganèz;
- kalsyòm;
- fè;
- mayezyòm;
- ascorbic asid;
- retinol (vitamin A);
- riboflavin (vitamin B2);
- tyamin (vitamin B1);
- cyanocobalamin (Vitamin B12).
Lèt kabrit la gen plis klò ak Silisyòm pase lèt nenpòt lòt bèt.
Pwopriyete itil nan lèt bouk kabrit la
Gou nan lèt kabrit la se vin pi modere pase sa yo ki nan lèt bèf la. Men, nan adisyon a karakteristik gou ekselan, li gen yon anpil nan pwopriyete medsin. Kab kabrit la se yon prevansyon ekselan nan maladi onkolojik, depi li gen yon kantite lajan gwo beta-karotèn (provitamin A). Anplis de sa, tankou lèt se yon pwodwi ki nòmal metabolis ak anpeche rim sèvo. Ankouraje lèt bouk kabrit yo ak amelyore sikilasyon san, ogmante puisans gason ak vitès moute pwosesis rejenerasyon ògàn yo.
Bouk kabrit fre gen pwopriyete bakterisid. Mèsi a sa a, li ka kenbe fre pou yon tan long. Nan frijidè a li estoke pou plis pase yon semèn, ak nan tanperati chanm li pa tounen pou 48 èdtan. Se tankou yon medikaman natirèl souvan itilize nan tretman an konplèks nan rim sèvo, enfeksyon zòrèy ak ekzema menm nan timoun yo.
Pwopriyete yo guérison nan lèt kabrit la yo tou nan lefèt ke li pa kreye yon chay adisyonèl sou fwa imen an, paske li gen mwens homogenized grès. Epitou sa a kalite lèt gen kapasite nan nòmalize eta a nan aparèy la gastwoentestinal, kidonk li ka bwè ak konstipasyon.
Kabrit kabrit la montre pwopriyete medsin ak maladi nan sistèm kadyovaskilè a . Moun ki gen pwoblèm nan zòn sa a bezwen bwè lèt sa a, paske li genyen yon anpil nan potasyòm, ki nesesè pou kontraksyon nòmal nan misk kè yo.
Tradisyonèl medikaman rekòmande pou itilize chak jou nan kabrit lèt la, paske pwopriyete li yo enkli amelyore iminite. Men, san konte sa a, si ou regilyèman gen ladan li nan rejim alimantè ou, ou ka bliye sou egzistans la nan anemi, lensomni, alèji ak migrèn. Oke, li ale san yo pa di ke nan lèt kabrit la, tankou nan lèt bèf la, gen yon anpil nan kalsyòm, se sa ki, pwodui sa a ki nesesè pou ranfòse zo.
Kontr pou itilizasyon lèt kabrit
Bouk kabrit la siyifikativman ogmante emoglobin , se konsa pou moun ki gen twòp san, li pi bon pa bwè li oswa, si yo itilize, delye li ak dlo 1 a 1.
Epitou li pa rekòmande pou yo itilize lèt kabrit paske nan gwo kontni grès la nan pwodwi sa a bay moun:
- ak maladi nan pankreyas la;
- chita sou yon rejim trè strik;
- ak kolestewòl ki ba.