Si ou pa gen tan oswa dezi a tinker ak yon tès biskit, oswa petèt ou jis pa gen talan espesyal nan sirèt, eseye kwit yon gato ki baze sou bonbon. Yon pake nan pi renmen ou achte bonbon, enpreye ak krèm lèti, vin tounen yon gato mou ak briyan ki parfe matche ak nenpòt ki ajoute, tankou chokola, lòt kalite sòs, fwi fre oswa bè.
Kouman fè yon gato soti nan bonbon ak fwomaj kotaj?
Senplisite resèt yo prezante pa diminye revizyon yo. Pran, pou egzanp, yon moso nan gato sa a ak bato chokola, tankou yon desè se pa sèlman senp ak bon plat, men li pa gade pi mal pase yon patisri nan pèfòmans nan yon patisri.
Engredyan:
- krèm gra - 490 ml;
- fwomaj kotaj - 385 g;
- granules sik - 75 g;
- kafe likeur - 60 ml;
- kakawo poud - 15 g;
- bonbon ak bato chokola - 170 g;
- nwa chokola - pou dekorasyon.
Preparasyon
Ki kouvri yon fòm wonn pou parchemin boulanjri, kouche soti kouch nan premye nan bonbon. Prepare yon krèm kafe rich, vide krèm gra ak fwomaj kotaj, sik, asye kafe ak kakawo nan mas la lè. Si ou te kenbe fwomaj Cottage ak grenn, Lè sa a, asire w ke ou te deja vide li ak yon blenndè oswa pase l 'nan yon Van. Kouvri kouch nan patisri a ak krèm, ankò mete bonbon yo, apre yo fin li ankò krèm nan, epi repete jiskaske ou ranpli mwazi an tout antye nan tèt la. Kouch final la ta dwe yon krèm. Mete gato a soti nan bonbon yo ak fwomaj kotaj nan frijidè a pou nwit la an antye, epi voye ak rabat yo soti nan chokola a fè nwa anvan ou sèvi.
Bonbon gato ak fwomaj kotaj ak fig
Dekorasyon ki pi bon nan nenpòt desè yo pral fwi fre ak bè. Gato nou yo soti nan resèt sa a pa gen okenn eksepsyon, men se sèlman yon lòt fwa ankò konfime règleman sa a: bannann fre, fwomaj kotaj ak krèm vide, ki kouvri kouch mens nan ti biskwit dous, se kouwone ak Franbwaz fre, ki dwe sètènman dwe ajoute nan tout trete sezonye.
Engredyan:
- frèz fre - 790 g;
- bannann - 380 g;
- grès krèm - 440 ml;
- fwomaj kotaj - 230 g;
- sik an poud - 125 g;
- ti biskwit - 375 g;
- chokola pou dekorasyon.
Preparasyon
Apre bat lèt la ak yon blenndè, ajoute poud sik nan li. Separeman, avèk èd nan yon mixer, vire krèm gra nan yon krèm mou ak abondan. Pòsyon aplike krèm nan nan yon melanj de fwomaj kotaj ak sik an poud, melanj la fini yo epi yo vin krèm nou an.
Mete kouch nan premye nan ti biskwit sou anba a nan fòm lan chwazi, kouvri yo ak krèm lèt, tranch bannann ak yon lòt kouch bonbon. Repete kouch yo youn pa youn jiskaske tout engredyan yo vini nan yon fen. Kouch final la ta dwe yon kouch krèm, sou tèt nan ki ou ta dwe mete yon Franbwaz fre ak vide yon trete ak chokola fonn.
Jele gato ak frèz, fwomaj kotaj ak biskwit
Klasik nan tout gato ki baze sou bonbon - fwomaj, ki nan sa a resèt nou pral kwit san yo pa boulanjri, ak adisyon nan jelatin ak frèz fre.
Engredyan:
- Fwomaj kotaj - 980 g;
- krèm (ki soti nan 30%) - 240 ml;
- jelatin - 4 ti kiyè;
- sik an poud - 30 g;
- yon pake nan jele frèz;
- frèz fre - 320 g;
- bonbon - 100 g.
Preparasyon
Fonn jelatin nan 75 ml dlo cho, ak jele - 450 ml dlo cho. Nou fwote fwomaj kotaj, melanje li ak poud sik ak krèm fwete jouk tèt fèm. Nan krèm a, ajoute yon solisyon jelatin. Nou kouvri anba a nan fòm lan ak biskwit epi ranpli li ak krèm lèt. Nou bay desè a yon menas konplè. Lè krèm lan vin dans, fonn jele nan frèz nan yon beny dlo epi vide l sou kouch fwomaj kotaj la. Nou dekore délikatès la ak bè epi ankò pote l 'tounen nan frèt la, kounye a pou nwit la an antye. Jele fwomaj nan adisyon dekore ak mwatye frèz fre anvan sèvi.