Vyann, kwit ak pòmdetè - youn nan pi renmen an pa tout asyèt, ki se prepare tou senpleman ak san patipri byen vit. Next, nou pral dekri an detay ki jan yo prepare vyann bèf ak pòmdetè. Sa a plat parfe divèrsifi ak dekore nenpòt tab.
Boukannen nan yon vyann lakay ki fèt ak pòmdetè - resèt
Engredyan:
- vyann bèf san zo - 555 g;
- pòmdetè - 960 g;
- zonyon - 55 g;
- kawòt - 45 g;
- lwil oliv legim - 105 ml;
- sòs tomat - 35 ml;
- dlo 350 ml;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Pwosesis vyann bèf, koupe gwo fragman ak browning nan tout kote nan yon chodyè fri cho. Nan po a nou vide yon lwil oliv ti kras, mete zonyon yo tise byen koupe, kawòt koupe epi yo pase legim yo. Add sòs la tomat ak kouche vyann lan fri pi bonè. Nan entre-temps la, nou netwaye pòmdetè, koupe an tranch, mete yo nan yon po ak pénétrer kèk dlo filtre. Sezon boukannen an ak epis santi bon, ajoute sèl ak bouyon jouk kwit. Nou sèvi ak yon estimasyon, dekore avèk remèd fèy fre.
Vyann bèf ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf san zo - 110 g;
- dlo - 1,7 l;
- kawòt - 45 g;
- zonyon - 115 g;
- pòmdetè - 160 g;
- epis santi bon;
- fre vèt.
Preparasyon
Vyann koupe an moso epi mete sou anba a nan multivark nan bòl. Nou vide nan dlo, sèl ak enstale "Soup" mòd nan aparèy la. Pandan se tan, nou netwaye kawòt, zonyon, pòmdetè ak legim moulen. Nou jete yo nan bouyon ak kwit nan rejim nan menm jouk pare. Apre 2 èdtan nou gaye soup la sou plak yo ak dekore chak pòsyon ak remèd fèy koupe fre.
Sòs vyann bèf ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf san zo - 430 g;
- pòmdetè - 760 g;
- dlo 1.4 lit;
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 45 g;
- farin - 10 g;
- Laurel sèk fèy - 1 moso;
- epis santi bon;
- fre vèt - 0.5 gwo bout bwa.
Preparasyon
Se konsa, nou travay sou vyann bèf la, li koupe l 'nan kib ti ak yon kouto. Lè sa a, se vyann lan sale ak vide farin frans. Nan yon chodyè fri vide yon ti kantite lwil legim, chalè li, gaye vyann bèf la ak alalejè mawon. Apre sa, nou chanjman moso yo nan yon marmite epi vide l 'ak dlo frèt bouyi. Nou jete gen menm anpoul la klere ak sèk fèy Laurel. Nou mete asyèt yo sou yon dife fèb epi kwit bouyon an pou yon èdtan. Pandan se tan, nou prepare legim: nou netwaye yo, rense yo epi koupe pòmdetè ak pay, kawòt - ti sèk, ak ray - semi-bag. Apre bouyi bouyon an, dousman retire anpoul la, fèy Laurel ak jete yo. Jete tranche legim nan dlo, bouyi epi ajoute sèl nan gou. Kouvri sòs la ak kouvèti a ak kwit manje pou 35 minit, ak 5 minit anvan preparasyon pou nou ajoute vèt fre.
Pòmdetè konpòte ak vyann bèf nan yon multivark
Engredyan:
- pòmdetè - 450 g;
- vyann bèf - 430 g;
- dlo bouyi - 0.5;
- zonyon - 45 g;
- dous tè paprika - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Vyann bèf se byen lave, trete ak cheche