- Adrès: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Ostrali;
- Sit wèb: sydneyfishmarket.com.au;
- Telefòn: +61 2 9004 1100;
- Louvri: 07.00-16.30
Se pi popilè mache a pwason Sydney ki sitiye sou rivaj la nan Blackwattle Bay la, nan katye rich la lwès nan Pirmont. Si ou bezwen jwenn soti nan distri biznis santral la nan Sydney , ou pral gen kondwi sou 2 km nan lwès la. Te mache a te fonde an 1945 pa otorite yo epi yo te prive posede an 1994. Sa a se twazyèm pi gwo mache pwason nan mond lan ak pi gwo nan tout Emisfè Sid la. Chak jou sou 52 tòn pwason ak fwidmè yo vann isit la.
Kòman ou kapab jwenn la?
Si ou vle ale nan sa a baza etonan, ou ta dwe pran tren an soti nan Inner West Limyè Rail la, estasyon nan pwochen soti nan Lilyfield nan estasyon an "Market Pwason".
Ki sa ki mache a pi popilè pou?
Mache pwason modèn lan nan Sydney gen ladan:
- waf lapèch;
- magazen vann pwason ak fwidè fre;
- lavant plòg pou realizasyon nan espesyalite;
- bar susi;
- boulanjri;
- kado magazen;
- mache a pou vant legim ak fwi;
- boutik flè;
- magazen vann vyann;
- yon lekòl pou fòmasyon preparasyon ki kòrèk la nan fwidmè, chak ane pwodwi jiska 13,000 chèf konpetan nan yon ane;
- zòn rekreyasyon:
- zòn pou mache vizitè yo.
Chak jou gen yo te kenbe lavant nan fwidmè, sa ki ka achte trete kòm achtè, ak achtè òdinè. Pou touris, randone yo souvan òganize isit la. Pifò vwayajè yo enpresyone pa enfrastrikti pratik nan mache a ak varyete rich li yo: ou ka achte pwason pwodwi lakay, oswa ou ka gou yo nan yon kafe brikabrak lokal yo.
Li se sou mache a pwason Sydney ki pi bon gou ak juicy witr yo Ostralyen yo vann, pwason an pou sashimi, tranche dwa dèyè kontwa an, kalma, poulp, lucian, juchwar blan, trout oseyan, kribich, woma, Crab, jeyan marlin ble, ton, ajan dory ak plis ankò. Tout moun ki anwo-mansyone nan lanmè a yo pran byen bonè nan maten an ak imedyatman lage nan mache a pou vann. Malgre ke gen anpil kafe brikabrak nan mache a, kote ou ka gou espesyalite soti nan pwason ak fwidmè, boutik kote fwomaj, diven, lòt kalite sòs, elatriye yo vann, gen tou ase. Li pa entèdi pou foto isit la.
Ki sa ki fè san konte fè makèt?
Gen yon sant sipò kliyan nan mache a, kote nenpòt moun ka jwenn enfòmasyon konplè sou varyete nan fwidmè, kondisyon yo nan depo yo ak transpò, osi byen ke fason ki kòrèk la nan preparasyon. Twa fwa nan yon ane administrasyon an nan baza a pibliye FISHlineNews yo bilten, ki gen resèt yo ki pi orijinal pou kwit manje pwason ak lòt fwidmè, yon lis restoran ki pi alamòd ak alamòd ak konsèy gastronomik nan espesyalis gastronomik ki espesyalize nan fwidmè.
Mache a souvan gen tout pouvwa a divès kalite evènman: pèfòmans nan gwoup mizik, jou konje nan rayisab Mizilman, kote witr ak moul yo yo te sèvi ak diven amann, ak jou ferye a Blese Blessing se yon evènman kiltirèl ak relijye ki ta dwe fè pechè lokal plis chans nan pwochen sezon an ak pwoteje yo.
Shopping nan mache a
Detèmine kisa yo achte nan mache a, li pral difisil. Hot oswa frèt kouche yo espesyalman popilè. Premye a anjeneral gen ladan pwason nan varyete diferan - griye oswa kwit sou gri an: somon, baramundi, elatriye Si ou fè plan yo mache tout jounen ozalantou vil la ak yo pral gen yon ti goute, pran yon pare frèt mete ansanm ak lobsters ak krevèt.
Pifò touris yo te atire pa kafe brikabrak nan waf la. Isit la nan lè a fre ou pral gen yon chans inik nan fete sou griye griye, witr fre oswa witr, yon lanmè oswa kilpatrick (ak bekonn), kribich nan fòm nan bouyi nan yon kebab shish, poul epis oswa griye kalma griye nan frape. Si ou vle, asyèt yo pral fè dirèkteman avèk ou, li te gen pwason geri ak seperated ak lòt fwidmè. Menm bagay la tou se fè nan boutik ti, ki tou senpleman klere ak pite.
Malgre ke mache pwason se pa yon moniman achitekti, li trè popilè akòz atmosfè espesyal li yo: régulière li yo se pa sèlman komèsan ak touris, men tou, atis ak fotogwaf, enspire pa lavi a anndan espesyal nan mache a. Sistèm elektwonik la nan rancher Olandè opere sou mache a.
| | | |
| | | |
| | | |
