Pelmeni - plat prèske endispansab nan chak kay. Lè nou vle yon bagay bon gou ak satisfè oswa nou jis pa gen tan pou prepare yon dine plen, premye bagay nou sonje sou se boulèt. Ak pou anpil moun - sa a se youn nan pwodwi prensipal yo nan rejim alimantè a.
Boulèt kòmanse ak diferan kalite vyann, pafwa melanje plizyè nan yo nan menm tan an, amelyore gou a. Fason ki pi komen nan kwit manje yo se pou kwit manje, byenke gen kèk moun tankou boulèt fri kòm byen. Men, tout menm bagay la pi enpòtan nan boulèt, lè sa a, sou sa ki gou yo depann sou nenpòt ki ranpli ak metòd pou preparasyon - farin lan.
Si ou jwenn yon farin bon, Lè sa a, boulèt ou yo pral definitivman gen bon gou, pa gen pwoblèm ki jan ou kwit yo. Ak fason ki pi serye nan fè yon farin bon se yo sèvi ak Maker a pen. Resèt la pou yon boulèt boulèt pou yon Maker pen se trè senp, ou jis bezwen sonje kèk règleman pou preparasyon li yo.
Dlo, ki se yon engredyan obligatwa nan resèt boulèt pou boulèt nan yon Maker pen, dwe nan tanperati chanm. Rapò a nan farin frans ak dlo, espesifye nan resèt la, yo ta dwe obsève tris, otreman motè a breadmaker ka kraze. Se poutèt sa, si ou vle jwenn yon farin apik, ou jis gen kwit li manyèlman, ajoute farin frans.
Pelmennoe farin nan yon breadmaker - resèt
Si ou toujou deside tanpri moun ou renmen yo ak yon plat bon gou ak remoute kouraj, Lè sa a, sa a resèt boulèt boulèt pou breadmaker se inivèsèl pou tout kalite aparèy.
Engredyan:
- dlo 210 ml;
- farin ble - 450 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Tout engredyan yo jis mete nan bòl la nan Maker a pen, sonje ke nan kèk modèl ou ta dwe premye chaje engredyan likid, Lè sa a, farin frans ak sèl. Chwazi pwogram nan "Pelmeni", nan kèk boulanjri - "pasta" epi vire sou aparèy la. Apeprè mwatye èdtan pita boul patin ou pral pare. Ou ka kite l 'nan boulanjri a pou yon lòt èdtan, oswa mete l' nan yon bòl, kouvri l 'ak yon fim epi kite li cho. Pandan tan sa a, gluten a pral vin anfle, farin lan ap vin pi elastik epi li pral pi fasil yo woule deyò.
Boulèt boulanjri nan yon breadmaker
Sa a resèt se yon ti kras diferan de yon sèl anvan an nan ki vodka se ajoute nan farin lan, ki ba li yon stratifikasyon. Li se gwo pa sèlman pou boulèt kay, men tou, pou chebureks oswa manti.
Engredyan:
- dlo - 200 ml;
- vodka - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 450 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Nou voye tout engredyan yo nan bòl Makè pen an, swiv enstriksyon yo. Nan kèk modèl nou mete tout bagay nan yon fwa, nan kèk - premye engredyan likid. Nou chwazi "pat" mòd la, vire sou aparèy la ak pandan ke farin lan ap prepare, nou ale nan fè ranpli a. Kwit nan sa a farin resèt pa ka voye nan pénétrer nan chalè pou yon èdtan, epi imedyatman itilize yo.
Sere farin boulèt nan Redmond Baker
Engredyan:
- dlo 100 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 500 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
An reyalite, sa a farin ka kwit nan nenpòt Maker pen, ou jis bezwen chwazi mòd nan dwa pou li epi pliye engredyan yo kòrèkteman.
Lè sa a, pran farin lan, mete li nan yon bòl, kouvri epi mete sou yon pwèv pou 20 minit. Lè sa a, woule kòm dabitid. Pandan preparasyon an nan farin lan, yo ta dwe dansite li dwe tcheke avèk dwèt ou, epi kenbe mi yo nan bòl nan bokit pwòp. Si farin lan vin kolan, ajoute yon farin ti kras nan li.