Mamaliga, jan nou konnen, se yon Moldavi popilè, Romanian plat ak Lwès-Ukrainian plat. Anvan dekouvèt Amerik la ak kiltivasyon an mas nan mayi, hominy te prepare soti nan pitimi, pita chanje farin mayi (depi farin mayi soti nan farin mayi pwouve yo dwe plis bon gou).
Li se yon erè kwè ke mamalyga se labouyl. Se mayi mayi te fè nan yon moulen koryas, epi li vin pi likid. Rezilta Pridnestrovian a sou Hominy a: "bouyi pen, yon kouto" - Fè kado nan fòm sanble ak yon pen won nan pen, ak plat la fini koupe an tranch ak yon fil lonje.
Anjeneral, hominy yo kwit nan kesmen avèk yon espesyal mixer an bwa. Pwogrè, sepandan, pa kanpe toujou, nan ki ak nimewo, ak nan jaden an nan aparèy kwizin. Ritm lan nan lavi modèn iben fòs nou bay moute tan-teste fason an favè moun ki pi pratik ak vit.Se poutèt sa, hominy nan multivarquet a se yon modèn bon plat, rapid-a-prepare plat.Gen pa yon anpil nan fason yo kwit manje nan yon multivark.
Mamaliga nan multivarya a - resèt
Sa a resèt se apwopriye pou moun ki pa renmen pwosesis kwizin lontan e pito fè tout bagay kòm byen vit ke posib.
Engredyan:
- farin frans farin frans - 1 tas;
- dlo - 3 tas;
- tounsòl lwil (pi bon brut) - 50 ml;
- sèl - yon zongle;
- yon melanj de epis santi bon sèk - selon gou ou.
Preparasyon
Melanje farin lan mayi, lwil oliv, sèl ak epis santi bon sèk. Byen melanje. Melanj lan ta dwe tankou sab mouye. Nou pral ranpli melanj sa a nan bòl multivark la. Zalem kantite lajan an dwa nan dlo ak anpil atansyon melanje spatul la.
Sèvi ak vyann griye, mititiyami, fann, fwomaj, fri oswa marin pwason, sòs lay oswa sòs krèm, konkonm, tomat, dous ak / oswa briye pwav wouj (oswa sòs salad legim) ak anpil vèt. Epi, nan kou, ak diven oswa konyak.