Pou devlopman nòmal, yon moun bezwen yon gwo kantite eleman itil, nan mitan ki yon kote ki trè enpòtan okipe pa vitamin. Ou ka ranplir stock yo nan kò a nan de fason: lè l sèvi avèk medikaman espesyal oswa pa entwodwi nan rejim ou an fwi fre ak legim. Pou sante moun, li pi bon yo sèvi ak opsyon nan dezyèm fwa. Nesesè pou moun karotèn ak vitamin C ka jwenn nan pwaro , ki se trè fasil yo grandi nan jaden ou.
Nan atik sa a, ou pral aprann lè yo rekòlte arach ak ki jan yo estoke li byen, se konsa ke li rete ka itilize pou osi lontan ke sa posib.
Regleman nan rekòlte pwaro
Lè egzakteman ou bezwen rekòlte pwaro depann sou konbyen tan ou pral sèvi ak li. Si ou manje fèy ou yo nan yon fwa, Lè sa a, ou ka RIP li koupe pandan peryòd la tout antye de kwasans yo, se sa ki pandan tout sezon ete a ak otòn.
Pou long tèm depo (jiskaske sezon prentan), pwaro yo ta dwe defouye nan otòn, apeprè nan kòmansman mwa Oktòb, men rekòt la ta dwe fini anvan jèl la. Si rejyon ou an twò grav nan sezon fredi, Lè sa a, li ka kache dwa sou jaden an ak kolekte jan sa nesesè.
Nan lòd ke kochon an ka estoke pou yon tan long, li dwe byen kolekte. Pou fè sa, plant la ta dwe ak anpil atansyon (yo nan lòd yo domaje tankou ti kòm posib pati tè li yo) soti nan tè a ak prepare pou depo.
Ou ka magazen diferan, men, malgre fason ou chwazi a, apre yo fin fouye soti ou ta dwe:
- konplètman retire fèy jòn ak domaje;
- Koupe fèy ki rete yo a 2/3;
- redwi rasin lan pa mwatye.
Se rès la nan zonyon an lave ak seche byen. Apre sa, ou ka kòmanse materyo-a.
Ki jan nan magazen rekòt rekile?
- Pou itilize li lè ou prepare asyèt divès kalite, ou ka koupe zonyon zonyon an nan bag mwayen, pliye yo nan yon sache nan yon ti kouch (apeprè 5 cm) epi voye li nan frizè a. Ka tankou yon preparasyon pou yo te pote soti nan sezon lete an, chire nan fèy separe soti nan touf, kote ou pa fè plan yo kite pou sezon fredi a tout antye.
- Kòm yon epis, ou ka itilize zonyon tise byen koupe ak byen cheche. Ou ka fè sa tou de nan dife pou chofe fou a ak nan seche rad elektrik la. Li ta dwe fè nan tèt ou ke nan yon tanperati ki anba a + 50 ° C maksimòm nan sibstans ki sou itil rete. Li pi bon melanje l ak lòt remèd fèy.
- Tij yo pi byen ka estoke nan frijidè a ak antyèman. Pou fè sa, yo dwe premye yo refwadi nan yon tanperati ki nan -2 a +2 ° C. Lè sa a, pake vèt la chofe nan sache detache, yon maksimòm de 8 moso. Apre sa, sache yo mete nan frijidè a ak ki estoke nan yon tanperati konstan, pa pi ba pase -5 ° С. Si ou pa fè sa ak jis mete l 'nan frèt la, kochon an ap rete fre pou sèlman yon semèn.
- Si ou vle sèvi ak pwaro nan preparasyon an nan salad, Lè sa a, ou bezwen imedyatman apre fouye mete l 'nan yon veso ki gen sab. Sa a se fè tankou sa a:
- Nan pati anba a nan bwat la, kouvri yon kouch sab 5 cm;
- nou etabli vètikal ti touf bwa zonyon;
- ant yo nou vide 15 cm nan sab rivyè imid.
Pandan w ap kenbe tanperati a nan chanm kote bwat la ak zonyon an ap soti nan -1 ° C pou + 11 ° C ak 85% nan imidite a nan lè a, vèt yo pral estoke pou mwatye nan yon ane.
Anpil syantis diskite ke ak depo pwolonje ak bloke nan legim, kontni nan eleman nitritif diminye, men pwaro tout wout la alantou. Nan pati a blan nan tij la, se sèlman konsantrasyon nan vitamin C ogmante, nan mwatye nan yon ane, apeprè mwatye kòm anpil.
Obsève tan nan rekòlte ak estoke arach, ou pral toujou bay ak pwodwi sa a itil.