Jodi a pratikman nan nenpòt frijidè ou ka jwenn lèt - se pwodwi sa a itilize tou de poukont li ak nan preparasyon an nan bwason, sòs ak asyèt. Kontni an gen anpil grès nan lèt enfliyanse pa anpil faktè, ak nan atik sa a ou pral aprann sou yo.
Grès kontni nan lèt endijèn
Konpozisyon ak grès kontni nan lèt la depann dirèkteman sou rejim alimantè bèf la. Kalorik la plis manje li yo - pi wo a kontni an grès nan pwodwi an. Nan mwayèn, yon bèf vilaj tipik bay lèt yon kontni grès nan 3.2-5%.
Kontni grès nan lèt bèf la
Nan magazen yo ou ka jwenn yon pakèt lèt bèf - antye, mèg, vitaminize, fonn ak gwo grès. Chak espès gen karakteristik pwòp li yo:
- lèt antye se lèt nan nenpòt ka nòmalize, ak yon kontni grès nan omwen 3.2%;
- Vitaminize lèt se yon sòt de lèt, Anplis de sa rich ak vitamin C , ki se parfe absòbe ansanm ak kalsyòm ki genyen nan lèt;
- Lèt ki gen anpil grès se yon varyete de 1.5 ak 2.5% grès, ki pi byen adapte pou nitrisyon dyetetik;
- lèt ghee - lèt, ki te sibi tretman chalè espesyal, kòm yon rezilta nan li vin pi grès ak epè;
- lèt nan gwo kontni grès - 6% lèt, ki se sibi homogenization.
Se konsa, konnen sèlman kontni an grès nan lèt bèf la, ou ka deja imajine ki jan fèmen li se nan konpozisyon echantiyon natirèl la.
Pase lèt ki itil?
Lèt bèf la, kontni an gen anpil grès nan ki se 2.5-3.2%, ka byen dwe enkli nan rejim alimantè a nan yon moun lè li pèdi pwa. Sepandan, yo konsome lèt rekòmande a tout moun ki pa gen entolerans, depi pwodui sa a gen yon nimewo nan pwopriyete inik:
- amelyore rapò asid amine nan rejim alimantè a tout antye;
- fè pwomosyon sentèz la nan pwoteyin tisi;
- ogmante absòpsyon nan kalsyòm ak founi yo ak kò a;
- bay kò a yon konplèks antye nan vitamin - A, B, C, E.
Èske w gen enkli nan rejim alimantè ou chak jou sèlman 1 vè lèt, ou pral ede kò a ranfòse sistèm nan tout antye, amelyore kondisyon an nan cheve, po ak klou, ak pi enpòtan, bay tèt ou ak anpil vitamin nan fòm fasil dijèstibl.
Pwopriyete danjere nan lèt
Lèt la pa tolere: laktoz ki genyen nan li ka pwovoke yon maladi entesten, se konsa anpil yo fòse yo abandone sa a bwè.
Anplis de sa, lèt se yon bon elvaj tè pou bakteri, ki gen ladan sa yo danjere nan kò imen an. An koneksyon avèk sa a, itilizasyon lèt, ki pa gen dokiman pou verifye, ka mennen nan anpwazònman.